酸菜肉末（超下饭）

原料

肉末3两、酸菜1包，青线椒1个，酱油，盐，糖适量

做法

1、酸菜要切成末、线椒切成圈。酸菜末要先在锅里炒一下，不用放油。然后用碟子盛起来备用。

2、热锅下油，将肉末爆炒一下。再把青椒、酸菜倒进去翻炒，然后放进酱油，盐，糖(可以放多一点)。

3、汁收干一点，起锅装盘。