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胡萝卜是一款营养非常丰富的零食,具有补肝明目,降糖降脂的功效,但是很多孩子都不爱吃,教你一招,做出孩子都爱吃的胡萝卜糖。
胡萝卜1000克,冰糖150克
把胡萝卜洗干净,去皮切成圆片,差不多一个硬币的厚度就可以了,然后倒入锅中,敷上冰糖,小火慢慢让胡萝卜渗出水分,待冰糖全部融化。
大火把水分收干,逐渐变为小火,三五分钟搅拌一次,然后小火慢慢把胡萝卜烘干,烘干的过程中要不断搅拌,等胡萝卜挂满糖霜就可以了。
嘎嘣脆,营养美味又健康,老人孩子都爱吃。
来自: 坚持不简单 > 《待分类》
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