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提到苏轼苏东坡时，人们最先想到的是什么？是衣袂飘飘、神采飞扬的唐宋八大家之一？是面色凄苦、飘零流离被贬黄州的政治受害者？或是四川眉山底下，吟诗作对，快哉的东坡先生？ 莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。 何夜无月？何处无竹柏？但少闲人如吾两人者耳。 这是苏东坡的潇洒，是失意者的豁达，然而，潇洒是被传唱的潇洒，豁达是被灌输的豁达，雨中漫步、半夜赏水，总归是文人的闲情逸致，总归被镀上一层清清淡淡的文人雅气，这样的苏东坡，是飘然的仙人，与世无争，却又如，孤芳自赏。 事实上，除了这些仙气飘飘的词句，苏轼为人所喜闻乐见还有一道名菜——东坡肉。东坡肉的来历传闻繁多，也没有什么考证能查清其是否真与苏轼其人其事有关，或是冠了个大词人的名号以扩销路……不论东坡肉背后的故事怎样，可以笃定的是，苏轼其人，有出尘的清高，同样还有入世的拙实。 其在黄州某次过年时，曾为当地特色菜红烧肉作词一曲： “净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。” 这首《猪肉颂》可谓通俗易懂，喜气我。黄州的猪肉价贱质好，但古时调味料不如今日丰富，炖煮猪肉只能靠慢火细熬，富贵人家不愿吃，贫困人家又没空慢慢煮，唯有我们被贬黄州的失意东坡先生深得猪肉烹饪妙处，慢慢炖煮，起床吃个两大碗，吃得饱了您可别来管我。 《诵经帖》中又载：“东坡食肉诵经，或云：‘不可诵。’坡取水漱口，或云：‘一盌水如何漱得！’坡云：‘惭愧，阇黎会得！’”这说的又是哪门子事呢？是说苏东坡便吃肉便诵经，和尚说你这样不行，苏轼漱漱口，说那我漱了口再诵经嘛，和尚说：“不行！” 如果以上两则还不看出苏轼对于吃可谓到了一种近乎偏执的地步，那接下来这一句：“余患赤目，或言不可食脍。余欲听之，而口不可，曰：‘我与子为口，彼与子为眼，彼何厚，我何薄？以彼患而废我食，不可。’”真是让人忍俊不禁。苏轼说，我患了红眼病，医生说不能吃肉，我也想听医生的话，但是我的嘴不让呀！这可怎么办呢！ 平凡人讲吃喝玩乐，东坡先生占了吃喝，玩乐倒也不可谓没有。风靡祖国大地的《定风波》中便我自得地写出东坡先生的闲情雅致：风大雨大，行人都匆忙逃回家，只有我一蓑烟雨任平生，不慌不忙，笑看云卷云舒。遗憾的是，在《游兰溪》中，实诚的苏轼又一笔带过道：“黄州东南三为沙湖，亦曰螺师店。予买田其间，因往相田得疾。”得，原来是前些天笑看云卷云舒，雨中漫步后回家，感冒了。 苏轼的一生可谓传奇，然而再传奇的人生终究也是一生，顾城有过这样一首诗：“我想当一个诗人的时候，我就失去了诗。我想当一个人的时候，我就失去了我自己。在你什么都不想要的时候，一切如期而来。”人就是人，顺应着生老病死吃喝拉撒的自然规律，神化后的伟人反而失去了脚踏实地的真实感，只有当所有人都处于“普通人”这个身份中时，人们才会更为真切地认识到，你不是一个符号，你真实地存在过，你是一个有血有肉喜欢吃肉淋雨会生病的人。 |
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