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小乳牛奶糕 是烘焙品的销售淡季现烤香也难以抵抗热浪的力量适合的小食变成了我们研究的重点小牛奶糕入口即化+冰品+法式甜品的搭配来来来，一口一个小牛奶糕陪你一起看跑男冰爽了整个，停不下来 原料：牛奶奶油、稀奶油、白巧克力、吉利丁片、君度酒、纯净水、细砂糖、树莓果泥、吉利丁片。 做法步骤： 第1步、 将牛奶奶油、纯脂白巧克力隔水加热至巧克力融化后，加入吉利丁片、君度酒和爱真稀奶油38%拌匀待用。 第2步、纯净水、细砂糖煮开，冷却到常温，加入吉利丁片、树莓果泥或芒果果泥搅拌均匀待用。 第3步、将第一步拌匀的原料先倒一半到方形模具里，入冰柜冷却好取出；再将第二步搅拌均匀的原料倒入模具里、入冰柜冷却好取出；最后将第一步余下原料倒入模具里面，进行冷冻即可。 第4步、等冷冻完好、取出脱模，切成小方块、装盒即可。 来自 A博杰实用蛋糕烘焙培训18502240508 的作品。 大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来～ |
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