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牛肉在我们生活中特别的家常，很多人都喜欢吃牛肉，因为牛肉的营养特别丰富，富含丰富的蛋白质和维生素，都是我们身体中所需要补充的营养物质，我们多吃牛肉的话，身体一定会特别强壮的，牛肉的做法也有很多种，有红烧牛肉，孜然牛肉，牛腩炖土豆，各种各样，并且就连我们早上吃粉的时候，都还有牛肉搭配，如果你也喜欢吃这道砂锅红烧牛肉的话，下面就跟着小编一起来做吧。 食材准备： 牛腩、胡萝卜、姜、蒜、花生油、精盐、辣椒酱、花椒、八角、桂皮 烹饪步骤： 1.牛腩切块放入砂锅焯水 2.把姜蒜切片，胡萝卜去皮切小块备用 3.把姜蒜放入砂锅放入爆香，接着倒入适量的辣椒酱爆出香味 4..把焯水的牛腩放入砂锅，下入桂皮，八角花椒，加入适量的水炖煮 5.放入少许盐，小火继续炖煮30分钟 6.把胡萝卜放入炖煮，胡萝卜绵软后下少许蚝油收汁即可 |
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