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春天要多喝此汤，5块钱炖一锅酸甜开胃，多喝不胖脸色好，快试试！春天悄悄地来到了，属于春天地水果也上市了，每年的春天这种水果总会不少吃，酸甜开胃还带着清香味，特别的喜欢，那就是菠萝。 菠萝是这个季节上市的，今年因为疫情的原因，减少上街的次数，，我们就说一下菠萝吧~菠萝营养价值丰富，含有人体必需的维生素，胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等，尤其维生素C含量最高。还含有钙、铁等微量元素，常吃可清热解烦、健脾解渴、消肿祛湿、健胃消食，提高抵抗力等，是很不错的一种热带水果。 菠萝，原产美洲热带地区，现中国福建、广东、海南、广西、云南皆有栽培。其酸甜多汁，营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。不仅能清热解暑、生津止渴、利小便，其大量的纤维素，还能促进肠胃蠕动，防止便秘。 菠萝含水分多，味道酸甜，夏季吃菠萝还能有清热解暑，生津止渴的作用。 菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。 菠萝水分含量多，且有大量的钾、钙以及糖分，可以起到利尿消肿的功效，适合高血压、肾炎水肿以及咳嗽多痰者食用。 菠萝能促进血液循环，酶素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。 菠萝酶还能有效去除牙齿表面的污垢，使牙齿亮白，牙齿黄的可以适当的食用菠萝。 100克菠萝果肉中，含维生素C30毫克，维生素C是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素的形成，因此，菠萝有美白皮肤，淡化色斑的功效。取菠萝的新鲜果汁涂抹在脸上，还能消除老年斑并降低发生率。丰富的维生素B能滋养皮肤，有效的防止皮肤干燥。 菠萝含有大量植物纤维，有利于减少脂肪的吸收，还能促进肠胃蠕动，防止便秘。 每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。 菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。 由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。 除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。 每次买几个，我都会和它们一起搭配做上一锅，家里人每人喝一碗，健脾胃促消化，还可以补益气血，不长胖还瘦身，脸色也会越来越好，做法很简单，赶紧学会试试吧~ 需要食材： 菠萝，枸杞，红枣片，桂圆肉，银耳，冰糖。
烹饪方法： 第一步： 菠萝去皮半个足够，银耳用开水泡发洗净，红枣片，桂圆肉，枸杞备用。红枣和桂圆对于失眠症状有一定的缓解作用，可安定精神状况，缓解压力和神经紧张，还可以对用脑过度造成的记忆力减退有好处。
第二步： 砂锅中放入清水，把菠萝切块放入，在放入红枣片，桂圆肉和枸杞。
第三步： 再放入清洗好的银耳，大火烧开，改成小火慢慢的炖大约40分钟。
第五步： 这时炖得银耳已经很软出胶，加入老冰糖调味，直接关火即可。
第六步： 简单的做上一锅，酸甜开胃特别好吃，有了红枣和桂圆的加入对于气血也很有益处，经常吃脸色都会红润有光泽。
小提示： 一、 想要银耳出胶快，要用开水浸泡才可以让银耳很快的出胶，如果不想喝很浓稠的汤羹，可以少放一些银耳。 二、 所有食材可以一起放入炖煮，这样可以让食材更好的融合。
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