 王先生,40刚出头,平时喜抽烟,又爱喝酒,经常大吃大喝,身体一直很好,很少和医院打交道。今天早晨起来洗漱中突然右半身活动不灵,口齿不清,急送医院诊断为脑血栓,化验发现血胆固醇高,所以,高血脂是'无声杀手'。由于高血脂和发病是一个慢性过程,轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉,没有症状不等于血脂不高。
'医生,哪些人容易得高血脂?脑血栓?'病人家属问医生。 '有高血脂家族史者,体型肥胖者,中老年人，长期高糖饮食者,绝经后妇女，长期吸烟、酗酒者,习惯于静坐的人，生活不规律、情绪易激.动、精神处于紧张状态者,肝肾疾病,糖尿病,高血压降压过度等,都易发脑梗死。'医生回答，'对于健康无病的人,重在养生调摄,预防疾病的发生。《素问●四气调神大论》日:'圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱...,夫病已成而后药之,乱已成而后治之,譬犹渴而穿井，斗而铸锥,不亦晚乎!''医生又说道。'出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌胸痛、乏力,甚至出现肢体麻木等症状，应马上到医院,其实平时就应该定期做体检。'医生又叮咛了一句。 高脂血症实际上是血浆中某类或某几类脂蛋白水平升高的表现,严格说来应称为高脂蛋白血症,近年来已逐步认识到血浆中高密度脂蛋白--胆固醇(HDL-C)降低也是一种血脂紊乱，因此有人建议认为脂质异常血症能更准确全面反映血脂代谢紊乱。但是由于高脂血症这名称约定俗成,所以仍然广泛沿用。 血脂多少才算高?
所谓高脂血症就是一般人常说的'高血脂',医学上的定义是指由于脂肪代谢异常使血浆中一种或多种脂质高于正常值的疾病。脂质不溶或微溶于水,必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在才能在血液中循环，因此'高血脂'是通过高脂蛋白血症表现出来的。胆固醇和甘油三酯是血浆中主要血脂成分。 我国的一项大规模调查表明,血浆总胆固醇≥180 mg/dl,其心、脑血管病的发病危险就大大增加,并据此作为中国人的正常血脂上限。既然高血脂是心脑血管疾病重要的发病因素,那么血脂是否越低越好呢?国内外的一些调查发现,血浆总胆固醇太低,死于其他疾病的可能性就增加。我国的调查显示,当血浆总胆固醇≤140mg/dl后,老年人预期寿命并没有增长。虽然血脂低于一定程度死亡率不降反升的原因至今不明,但有一点是明确的,即胆固醇和甘油三酯都是机体必需的营养物质,不能太多,也不能太少,这与'从桥左边掉下水去和从桥右边掉下水去都不好'是一个道理。
血液中的胆固醇、甘油三酯与血液中的蛋白质分别结合成高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL),其中高密度脂蛋白能防止动脉粥样硬化的形成，而低密度脂蛋白则是促使心血管疾病发生的一个'罪魁祸首'。如血中胆固醇增多仅是由于高密度脂蛋白较多引起的，就不一定是坏事情,无需采取什么治疗;相反,即使血清总胆固醇不是很高而低密度脂蛋白过多,就应积极地治疗。 牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。喝牛奶可以补钙，同时也可以降低血液中的胆固醇的含量，从而帮助降血脂。 热牛奶里放1勺黄花草油酸，有助于降血脂，它包含达90%的不饱和脂肪酸，可以中和饱和脂肪酸与血液中的油脂，脂肪是能量提供者之一，但过量摄取是高血脂的一大诱因。 脂肪中和不饱和脂肪酸可促进胆固醇酯化，使血液中胆固醇和三酰甘油酯的水平下降，同时黄花草油酸中的植物甾醇和降脂成分亚油酸亚麻酸类的不饱和脂肪酸相结合，可以加强降脂效果，双重降低血脂。 |
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