鱼肉好吃可别忘了这3个地方，有特别多的寄生虫，少吃为好

导语：鱼肉好吃可别忘了这3个地方，有特别多的寄生虫，少吃为好

人们常说“好吃不过鱼肉”，相比家禽肉，鱼肉的味道更胜一筹，在中国，不管过啥重要的节日，鱼肉是必须上的一道菜，吃鱼肉也是想要讨个好彩头，希望年年有鱼，当然吃鱼肉不仅是为了讨要好彩头，更重要的是鱼肉营养高，含有丰富的蛋白质、氨基酸，而且鱼肉肉质鲜嫩，人体吃了很容易吸收消化，非常适合老人小孩食用，对身体虚弱的人来说，喝点鱼汤能增强抵抗力。

虽然鱼肉的营养价值和味道口感都是非常受人喜欢的，但是值得注意的是，鱼并非全身是宝，鱼身上有3个地方，有特别多的寄生虫，吃了对人体有害，以后多注意点，现在知道还不晚。

一、鱼肠

平时买鱼的时候鱼内脏全部是丢掉不吃的，主要是太难清洗，但有些人却特别喜好吃鱼杂，其实鱼杂就是鱼的内脏部分，里面包括肠胃，大家知道，肠胃是鱼消化和排泄食物的重要器官，往往这些器官里面残留有很多污秽物，包括吃下去的寄生虫，所以，如果人长期食用鱼的内脏，很有可能会将鱼里面的寄生虫吃到人的肚子里，影响身体健康。

二、鱼头

鱼头是很好吃的一个部位，像湖南人喜欢吃剁椒鱼头、火锅鱼头，这些都是非常美味的菜，不过咱们不能只看到其味道好吃，而忽略其危害，像鱼头里面一定存在很多的寄生虫，毕竟鱼是生活在野外的水里，而且吃很多腐烂的食物和带激素的饲料，往往寄生虫就喜欢隐藏在鱼头里面，所以鱼头尽量少吃，如果一定要吃的话，必须将鱼头煮熟煮透，杀死里面的寄生虫。

三、鱼胆

鱼胆是苦的，在民间有个这样的说法，苦能生津解毒，说明吃鱼胆能够生津明目，清热解毒，往往有些人为了达到这些目的就去吃鱼胆，效果确实是有，但还是不建议吃鱼胆，毕竟鱼胆里面隐藏有很多的寄生虫，如果一定要吃，必须煮熟了吃，有些人喜欢生食鱼胆，这反而容易引起中毒。

不过有人会问，日本人那么喜欢吃生鱼片为啥没事，因为他们吃的生鱼片是海鱼，而且还会配一些能杀菌杀寄生虫的调料，所以吃了就没事，但咱们国家饮食习惯不一样，因此咱们吃鱼的话，一定要多多注意，尤其像鱼胆、鱼肠胃和鱼头建议少吃，即使要吃也一定要煮熟。对于吃鱼你还有什么看法呢？欢迎评论区留言一起交流讨论。

内容来自今日头条