|
想当初刚生下儿子，我们全家手忙脚乱，我连尿布都不会换。如今我已经成了合格老妈，下厨、打扫、穿搭样样得心应手。把孩子照顾得健健康康的，还能研究很多美食，人生的乐趣真的不过如此吧。寻找幸福的过程中，遇到爱做饭的知己们，一起交流做饭的经验也是人生难得的缘分。就这样一路走来我把自己照顾孩子的心得都与你们一起分享，我是围裙妈妈，关注我，走进孩子的世界，与他们一起成长吧！ 【鸡蛋炒黄花菜】 我们常听到这么一句话：“我等得黄花菜都凉了。”可是大家吃过黄花菜吗？今天就给大家介绍一道鸡蛋炒黄花菜，鸡蛋的香嫩和黄花菜的清香简直是绝配。 黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用。 食材： 黄花菜1把、木耳半朵、鸡蛋2个、香葱几根、姜蒜末少许、盐1勺、料酒少许、生抽1勺。 做法： 1、需要的食材准备好，木耳和黄花菜干用凉水泡发，泡发后黄花菜反复洗至水变清，木耳洗净撕成小片。 2、将洗净的黄花菜木耳放入开水里汆烫约2-3分钟，捞起沥干水分。 3、取2个碗把两个鸡蛋磕入碗中然后滴上料酒放少许盐撒上切好的葱花搅拌均匀。 4、热锅热油，将蛋液倒入锅内，炒熟鸡蛋盛出备用。 5、炒锅中留底油，放入准备好的姜蒜末炒香，把沥干的黄花菜木耳倒入一起翻炒，加生抽，盐调味，放入预先炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以装盘了。 围裙妈妈温馨提示： 1.购买干黄花菜时可以闻一下，不要买有刺激性气味的 2.注意泡黄花菜的时候要用凉水，热水会损害其中的营养价值 宝贝们昨天的私信我都看到了，希望今天我们也能愉快地交流育儿经验。孩子是父母的心头肉，我们每天在这里分享适合孩子的健康食谱，关注我们你会发现一个新世界。不知道今天我分享的菜品你学会了几道，学了之后不动手很快就会忘掉的，所以不要再磨蹭了，戒掉拖延症跟围裙妈妈一起进步吧！哎？还看什么？快去动手实践啊！ |
|
|
