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白菜是我们在生活当中经常吃的蔬菜，它的做饭有很多种，比如酸辣白菜、醋熘白菜等，而且白菜可以和很多种菜搭在一起炒。 今天我和大家分享的是白菜炒粉条,白菜炒粉条是很多人都喜欢吃的一道菜，而且很多朋友都会做，但是每个人的做法都不一样。 今天我分享的呢是我自己平时做白菜炒粉条的方法。 
首先，我们把白菜一片一片的撕下来洗干净，洗好的把白菜切一下，把白菜的帮斜刀切片，片成薄片，白菜的叶子切成大块儿。接下来我们再准备粉条，我平时用的是土豆粉，把土豆粉煮软了，放到凉水里面备用。还有好多朋友喜欢用红薯粉条，当然，红薯粉条也是可以的。 那么，当我们准备好白菜和粉条之后，就可以开始吵啦！首先，我们在锅里面放入葱姜蒜，干辣椒爆香，爆香以后下入白菜，把白菜轻微的翻炒两下开始下调料，花椒粉，姜粉，来点儿蚝油，倒点儿生抽，在放一大勺的老干妈，放上老干妈的白菜炒出来非常麻辣可口，鲜香美味，很过瘾。这也是我自己做白菜炒粉条研究出来的一种小方法。放入老干妈之后，把白菜翻炒一下下入粉条，放入粉条再稍微的翻炒两下就可以出锅了，出锅的时候喜欢吃韭菜的朋友放点韭菜，喜欢吃蒜苗的朋友可以放点蒜苗，既可以搭配颜色又可以提香味儿。 就这样，麻辣过瘾的白菜炒粉条儿就完成了，大家喜欢吃的朋友可以试着做一做做，出来可以下饭吃，可以下馒头吃，可以下酒菜，都非常不错。 |
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