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天气越来越暖和了，很多也开始烦恼，因为经过一个寒冬，孩子的食欲明显变差，出现挑食、厌食的情况。是“拔高”的好时机，孩子不好好吃饭，身体发育需要的营养肯定不够用，而且抵抗力也会降低，孩子就会发育迟缓、经常生病。让孩子好好吃饭，体质棒、少生病，已经成为很多家长的难题。 其实，中医常说“脾胃不好百病丛生”，尤其指孩子，因为脾胃功能发育不足，家长喂养不当，十个孩子里至少七个存在积食、消化不良等脾胃问题，运化功能下降，食物中的营养无法运送到身体各个系统，孩子的发育减缓，体质也会慢慢变弱，而且脾胃差、消化不良，会降低孩子食欲，形成一个恶性循环。 山药除了作为美味的食材，也可以“药食两用”，这在很多典籍中都有记载。有经验的家长也知道，用山药给孩子做辅食，能促进消化，养护孩子的脾胃，尤其是对食欲不好，动不动就拉肚子、便秘、胀气的宝宝来说，山药可是“好帮手”，因为味道软糯，孩子也很喜欢吃。 山药性质平和，味道微甘，能补益脾胃，而且对生长环境的要求不高，是便宜的家常食材。小儿脾常不足，孩子的脾胃功能不完善，吃的食物既要满足营养需求，还要考虑消化系统承受能力，所以山药非常适合孩子吃，给孩子提供丰富的营养物质，同时能促进脾胃发育，帮孩子清理积食，只有脾胃好，孩子才能体质强、长高个。 如果家里孩子脾胃差、消化不好、积食，家长不妨做山药乳清粥，帮孩子消食导滞、健脾和胃，今天就给大家分享做法。 准备：铁棍山药200克、粳米适量、双低聚乳清1袋，冰糖2块 操作：将粳米淘洗干净，倒入小锅中，再注入适量的清水，把铁棍山药去皮切块，跟粳米一起煮成粥，可以根据口味加入适量冰糖，然后盛出一碗晾至温凉，加入双低聚乳清搅拌均匀，给孩子喝即可，注意双低聚乳清是非常重要的，但是不能跟山药一起煮，要最后加入。 双低聚乳清其实是一种多糖、蛋白的结合性物质，跟随食物一起进入肠胃后，与肠道中的消化因子发生反应，提高消化酶活性，维持肠道的酸碱平衡，从而增强肠胃功能，家长经常给孩子喝双低聚乳清，能帮孩子调节紊乱的胃肠系统，清理积食，还能促进营养物质的吸收利用，让孩子脾胃强、体质好、长个子。 |
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