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进入春季，气温慢慢回暖，有的人这个时候就会涌现一些春困的情况，平常很嗜睡，做起工作总感觉提不起劲，总给人一副总睡不敷的模样，这些都是春困的根本表现，因而进入春季之后，我们要恰当的调剂作息，养成早睡夙起的习气，平常也必须恰当的增强一些身材锤炼，加强身材素养，在饮食上也必须做出调剂。春季合适多一些蔬菜，特别是一些应季的蔬菜，给身材弥补足够的维生素。
春季的蔬菜种类有非常多，这里要分享的蔬菜是：莴笋。莴笋一年四时都能得上，可是春季的莴笋最为脆嫩，养分和口感也是最好的，我们当地的莴笋是4块钱左右一斤，分莴笋叶和莴笋梗，非常多人都莴笋的部分，实在莴笋叶的养分也是很丰富的，可以偶然换换着，莴笋炒一个菜，莴笋叶又可以炒一道菜，一菜两，养分又不Waste。莴笋的口感幽香脆嫩，备受门客们的喜欢，不只好，养分价值也是很丰富的。
莴笋中除含有丰富的炊事纤维和维生素以外，此中还含有丰富的钾元素和氟元素，磷与钙，氟可以参与人体的牙釉质的发展，磷与钙对增进骨骼的正常发育很有用，此中的钾元素则有助于坚持神经安康、心跳纪律正常，具有平静用处，常常食用有助于排除严重，协助睡眠。由于春季失眠的人无妨多一些莴笋，对协助睡眠很有用。莴笋的服法也有很多，可以清炒、凉拌、烧汤等等，这里要分享的做法是：莴笋炒肉片，荤素搭配养分更全面，鲜香又脆嫩，下饭特殊棒，做法还很容易。失眠最怕这个食材，4元钱一斤，春季更要多，睡眠充分精神抖擞；洪亮细嫩，隔三差五一次，协助睡眠，安睡到天亮。孩子多还能增进骨骼发展，长高个。接下来一同来看看具体做法吧。
【莴笋炒肉】 预备食材：莴笋适量、瘦肉适量、姜丝适量。 配料：油盐适量、一勺生抽、一勺蚝油、一勺剁椒酱。
1、莴笋去皮，洗洁净切片装盘待用。
2、瘦肉洗洁净切片装盘，参加少量的生姜丝、一勺生抽和一勺蚝油。
3、再参加一勺剁椒酱。
4、将配料和猪肉一同搅拌平均后腌制10分钟待用。
5、锅烧热，热锅凉油放入瘦肉炒熟，起锅装盘备用。
6、锅里再添少量油，热锅凉油放入莴笋片下锅翻炒至断生。
7、参加提早炒变色的瘦肉下锅翻炒平均。炒至食材熟透，最后下少量盐调味，炒匀便可。（瘦肉已然参加配料腌制了，配料和剁椒中都含有必定的咸味，由于我们最后调味盐别多放，以避免太咸了）。
出锅装盘便可上桌享用，这样一道家常版的：莴笋片炒肉就做好啦。这样炒出来的莴笋片幽香脆嫩，瘦肉鲜香入味，十分开胃好又下饭。还带有剁辣椒特殊的酸辣口感，下饭特殊过瘾，每回炒这道菜上桌没两碗米饭下肚都不起身。 荤素搭配养分更全面，全家人都很爱。容易好的做法分享给你，喜爱可以尝尝哦。 美食谈小贴士： 1、莴笋选购嫩一些的，表皮要撕洁净，否则会有点苦，影响口感的。 2、瘦肉提早参加配料腌制入味，这样炒出来的猪肉更香更入味，喜爱酸辣口感的加点剁辣椒一同，也是非常开胃下饭的。 3、莴笋翻炒的时间不宜太长，炒断生便可出锅，炒的时间长了口感就不脆嫩了。 |
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