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留学党？住宿党？上班族？无论你是哪一路人，拥有一个电饭锅，绝对是你最满足的一件事~~煮饭，蒸菜，炒菜，炖汤、下面条、做面包蛋糕、做酸奶。。无所不能。真心不夸张，这样简单又省时的电饭锅食谱，必须见一次转一次~ 清蒸大闸蟹 食材：大闸蟹六只（三公三母），生姜。大闸蟹用清水刷洗干净，甑子底部放生姜片加生姜片能很好的去腥味，闸蟹叠放到锅里，记住清蒸大闸蟹的时候一定要肚子朝上，这是为了避免蟹黄和蟹膏从肚子里面的缝隙流出来了。接通电源，用蒸肉的模式，一般15到20分钟就可以了。蒸久了蟹黄会变硬，肉质也会柴吃起来影响口感。 懒人腊肠蒸饭 原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。 做法：1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。2、大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。3、香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁，搅拌，再保温五分钟即可. 电饭锅炖鱼 食材准备：草鱼一条，青红椒，葱姜，洋葱半个，奥尔良腌料，生抽，蚝油，料酒，啤酒， 草鱼处理好后洗净剁成块，加料酒，生抽，蚝油，奥尔良腌料适量，葱姜抓匀腌制15分钟待用；洋葱切块，姜切片，青红椒切圈待用。电饭锅底刷油，铺上一层姜片和洋葱，然后将腌制好的鱼块倒入锅中，加入半罐啤酒盖上锅盖，然后按下煮饭键。炖煮20分钟后，撒上青红椒圈，关火再加盖焖3分钟即可出锅享用美食。 蜜汁鸡腿 材料：鸡腿四只，生抽适量，冰糖8颗，老抽一点，料酒一点，姜片三片，适量盐，适量耗油，大蒜两瓣，蜂蜜适量。 【制作步骤】1.每个鸡腿切几刀，方便入味。2.水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿加几滴料酒煮一下，把血沫煮出来后鸡腿用冷水冲洗一下3.调汁：生抽，老抽，橄榄油，耗油，几滴料酒，蜂蜜，冰糖，几片姜，蒜末全部放一起4.把鸡腿放入调好的汁中抓匀腌制10到15分钟5.放入电饭煲里按煮饭键，不要按快煮键，整个时间大概45分钟6.中途20分钟上下翻一下，最后焖好后汤汁变得很粘稠，鸡腿也都上色了。7.装盘开吃~ 你学会了吗？ |
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