春季最该吃的食材，健脾祛湿又排毒，越吃越苗条

凉拌绿豆芽黄瓜

配料:
绿豆芽半斤、黄瓜半根、红萝卜小半根、红尖椒1个、植物油适量、盐适量、鸡精少许、蒸鱼豉油1勺、陈醋2勺、白芝麻少许、葱2根、香油少许
烹饪步骤:
1.准备所需食材

2.红萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去根须洗净备用

3.锅内放水烧开，倒入绿豆芽和红萝卜丝、红尖椒焯水

4.一分钟左右捞起冲凉水，淋干水分倒进大一点的碗中

5.接着加入切好的黄瓜丝

6.加入适量油、盐、鸡精、蒸鱼豉油、陈醋

7.搅拌均匀后滴入几滴香油

8.装盘后撒上芝麻和葱花即可！