|
中国的不少边境小城都很“好吃”，比如我们之前说过的云南芒市，还有今天要说的延吉。很多人会把延边和延吉搞混，这里提一句，延边是吉林省下辖的一个自治州，全称延边朝鲜族自治州，它的首府是延吉市。 来到延吉，时常让人有一种来到韩国的错觉，街边公交店铺的招牌都是中韩双语的，就连不少路人也是夹杂着一口让人听不懂的朝鲜语。 这里安利大家去看下TVN电视台的综艺《街头美食斗士2-延吉》，当初我就是看了这节目才才知道延吉有这么多好吃的。韩国能吃到的东西，这里基本都有，物价水平也不高，简直就是韩料爱好者的天堂。 如果最近不去韩国，不如就跟我们去延吉，一起开启一场美食之旅吧。  早餐 水上市场 水上市场是颇具延边特色的一个早市，每个摊位营业时间稍微有些不同，差不多是早上四五点到八点，节假日会延长一点，但也基本九点就关门了，所以比较适合早起去逛逛顺便吃个早餐。 市场里有不少卖小吃的店，最热闹的一定是卖打糕的摊位，排队的人超级多，有红豆味、白糖味和黄豆味，现做现吃最满足。 还有这家卖网红油条的七彩油条店也可以去试试，油条炸得外皮酥脆，内里又有嚼劲，难怪这么受欢迎。 市场里卖的米肠也是国内别处不太能吃到的小吃，做法很简单，先将猪肠清洗干净，再用它包裹着糯米蒸熟或者煮熟。 重点在于清洗猪肠时用的是用大酱，糯米也需要先加入苏子叶和猪血调味一起浸泡，很考验工夫。 地址：参花街1425号 午餐 服务大楼延吉冷面 来延吉怎么能不吃个冷面呢？延吉的冷面店大部分是用自己熬的鸡汤做底，再调制成酸甜口味。冷面多以荞麦面为主，超劲道，并且配菜很多，上面堆满了牛肉、鸡蛋、黄瓜。有的上面还有冰碴儿，非常适合夏天来一碗。 服务大楼冷面店是延吉第一家冷面店，如果你想试试最正宗的延吉冷面不妨就去这家吧。
他家的招牌组合是延吉冷面配上一碟锅包肉，这里的锅包肉和东北其他地方的不太一样，更有嚼劲也更加酸甜，一定要蘸冷面的汤汁吃，简直是一绝。
地址：局子街160-1号 全州拌饭馆 全州拌饭和平壤冷面、开城汤饭并称朝鲜族三大饮食，所以到了朝鲜族的聚集地延吉，也一定要来吃一顿全州拌饭。
全州拌饭馆是延吉最有名的石锅拌饭店，在市区有多家分店，可以就近挑一家去吃。店里的招牌是石锅拌饭和八爪鱼拌饭，另外还有蔬菜拌饭、儿童拌饭可以选择，饭点比较热闹，最好错峰前往。
用石锅的余温不断加热延吉米饭，形成的锅巴金黄焦脆，简直就是石锅拌饭的精华，再用溏心蛋和各色配菜拌在一起，每一口都是享受。
地址：参花街142号 百年石锅饭 这家的石锅饭在《街头美食斗士2》里也出现过，虽然石锅饭和石锅拌饭只有一字之差，但味道完全不同。
它是用杂粮米搭配地瓜、大枣、枸杞、黑豆、花生等蒸熟而成的。盖上不同口味的热炒菜码，上桌后等上3分钟，让砂锅底部形成一层锅巴。
这家的茄子石锅饭看着就足够诱人的了，隔着屏幕仿佛都能闻到米饭的香味。
地址：延边大学城2号楼1入口二楼 张师傅参鸡汤 如果想吃得清淡一些，可以选择参鸡汤。这家张师傅参鸡汤曾上过韩国KBS电视台，在当地名气也是响当当的。
鸡汤是用童子鸡和药材一起炖的，鸡肚子里塞了糯米和小人参，炖得恰到好处，上桌时还撒了花生碎，鸡汤鲜而不腻，鸡肉配上糯米和爽口的泡菜一起吃别有一番风味。
人多可以再点一份苏子叶饼，也是他家的特色。
地址：新华路195号 元奶奶包饭 这里的包饭是给你食材，然后你自己用蔬菜叶把肉沾上酱配着小菜卷进去一起，有点像我们以前吃的韩国烤肉吃法。
肉有五花肉、肘子肉和瘦肉等多种选择，特别推荐肘子肉，一定要配上他家秘制的酱料和泡菜，就算吃多了也不会觉得油腻。对了，他家的米酒也很赞，来吃包饭的朋友可以点来尝尝。
地址：新兴街新兴小学对面 李海玉酱汤王 这家李海玉酱汤王对延边本地土著来讲可以说是老少皆知，绝对的传统朝鲜族风味，牛肉汤很好喝，除了清汤直接喝，他家的辣椒面也是超级香，可以加了之后喝辣汤，冬天来一碗别提多暖和了。
招牌酱汤分量十足，用东北冻白菜搭配手工豆腐，再加上肥瘦相间的五花肉，完美。《街头美食斗士》里白老师在这家店点了两掺酱汤，也就是五花肉和瘦肉各一半，是菜单上找不到的隐藏单品，喜欢猪肉汤饭的朋友也可以照着来一份。
地址：市一中西门旁  下午茶 劳顶笨咖啡 本甜品爱好者在这也要向大家安利下延吉最受欢迎的甜品——雪冰，去过韩国的朋友对它应该也不陌生。延吉有大大小小的雪冰店，但是劳顶笨绝对是里面数一数二的。招牌的粘糕红豆雪冰口感细腻，入口即化，非常细腻。
觉得吃冰太单一的话还可以试试它家的香草面包，据说是全市最好吃的面包，外皮是奶酥里面是蓬松柔软的面包，记得一定要趁热新鲜吃。
地址：滨河路丽水宜家门市3号楼 晚餐 大朴烤肉 延边黄牛是我国五大地方良种牛之一，肉质非常鲜嫩，所以来延边最不能粗过的还有这里的烤肉。这家大朴烤肉是当地人都很认可的烤肉店，性价比超级高，可以放心打卡。
它家的牛肉肉质好而且腌制得非常入味，上菜的时候服务员还会贴心地告诉你蘸料搭配的建议，还有烤香肠也十分推荐。
地址：梨花路与园红胡同交汇东20米道南 宵夜 小木屋米酒 来到延吉，你会发现每条街基本都能找到啤酒屋，这儿的人大多爱酒，光是米酒就有不少口味。这家小木屋米酒很适合和朋友一块儿来聚会聊天，卖的米酒大多口感酸甜，有点像饮料，就算平时不爱喝酒也可以点一壶试试。
来喝酒当然也少不了下酒菜，强推它家的火辣鸡爪，真的超级无敌辣，但又让人欲罢不能，因为酱料调得实在是很香，鸡爪也炖得很软烂，配米酒很不错。
月牙骨饭也是每桌必点的，香糯的米饭配上海苔，里面还有脆骨，吃起来咯吱咯吱的。
地址：公园路文化城B座西侧1楼门市 火辣辣肥肠 如果你爱吃辣，那可以来试试这家的火辣辣肥肠锅，用的是牛肠，处理得很干净，所以不用担心会有什么异味。
脱骨鸡爪也是一绝，火辣的味道酥软的口感，也是一道下酒好菜。
地址：军民路新苗幼儿园西100米路南 丰茂烤串店 烧烤可以说是东北人的最爱了，延吉的烤串店也遍布大街小巷，其中比较有名的是这家丰茂烤串，在全国不少城市都开了分店，但要说味道最正的，那还得是延吉的老店。
这边的烤串店用的都是炭火，把肥美的羊肉串一放上去没过多久，肉就在上面滋滋作响了，烤好后把油沥一沥，放盘里裹一层孜然或辣椒粉，别提有多香了。
还有白玉串城、金利串店，也都是当地非常有名的烤串店，味道不相上下，一并推荐给大家。 金利串店：文学胡同与进学街交叉口南50米 白玉串城：局子街1142号华艺大厦一楼 丰茂烤串：延龙路71号铁南市场2楼 延吉整个城市不大，打车也很便宜，五块钱起步，适合叫上吃货朋友一起去吃个两三天。尤其是北方的朋友，坐高铁去过个周末或者小长假就很不错。 文章到这就结束了，如果各位吃货朋友还有什么好吃的城市推荐，也欢迎留言给我安利哈，我们下期再见。 |
|
|
