今天给大家分享一个香酥鲜嫩奶棒的做法。
准备好所需要的食材:鸡蛋,牛奶,淀粉,面包糠,白糖
起锅倒入牛奶,加入100克的淀粉,50克的白糖,加热不断地搅拌
搅拌成黏稠细腻的糊状即可
准备一个玻璃碗碗铺上保鲜膜,倒入牛奶糊按压紧实,放入冰箱冷藏一个晚上
冷藏之后取出切成小块放入盘子中备用
小碗打入两个鸡蛋均匀的淋在奶块上
再倒入60克的淀粉搅拌均匀,使每一块奶块均匀的裹上淀粉和蛋液
盘子中倒入面包糠铺平,奶棒均匀的裹上面包糠按压紧实,这样不容易掉落
全部裹好面包糠放入盘子中备用
起锅烧油油温六成热下入奶棒小火慢炸
炸至表面金黄酥脆即可控油捞出即可享用 |
|