虾仁粥是一种美食,主要以虾仁和大米为原料,配以蔬菜等辅料制作而成的稀饭,制作工艺简单,味道鲜美,令人胃口大增,回味无穷。 主料100g虾仁300g白粥 配料适量盐适量姜 做法1 选购新鲜的基围虾,洗净 2 取一只洗净的虾去头,去虾壳去虾线 3 处理好十只虾仁备用 4 用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉 5 在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀 6 将事先准备好的白粥加热至滚开 7 加入调好的虾蓉 8 用筷子将虾蓉搅匀,待虾仁变色即可关火 9 盛盘享用啦 做法二食物原料大米20克,虾仁50克,芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量,盐适量。 制作方法1、将虾仁去除沙线,洗净,沥水,切成碎末;芹菜洗净,切末;胡萝卜去皮,洗净,切末;玉米粒洗净,切碎;大米淘洗干净,入清水中浸泡3小时。 2、将大米加入适量清水煮沸,转小火,边搅拌边煮15-20分钟至稠状,加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎,继续煮1一2分钟,加盐调味即可。 |
|