 有没有这样的感觉？ 看着烤炉里的面包一点点从面团烘焙变色 白色、淡黄色、黄色、棕色， 这样的一个过程会特别舒服。 渐渐地，面包师们喜欢盯着烤箱， 逐渐享受这忙碌之后的宁静， 放空思想，一点点感受面团的变换。 我们选择了一个忙碌的手艺工作， 逐渐的，把手里的面包当做一个艺术品， 而烘烤的过程，就是创造奇迹的时刻， 我们享受每一次面团变换的小惊喜， 也享受面包烘焙之后的美丽。 这大概是只有面包师才懂的快乐吧！ 面包被切开之前， 一切都像赌注一样是未知数， 而这，才是面包师经验的快乐。 我们笑盈盈的切开面包， 观察孔的大小和密度， 欣赏糖附着在气孔表面的小反光， 也享受着层叠之间的和谐之美。 指南君收集了很多个这样的瞬间， 是的，这是一个面包师傅才能看懂的瞬间， 光是看着，也会开心起来。           选题策划 | 洪心 图片 | ins 版式设计 | 璟儿 文案 | 洪心 |
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