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生饮食为什么如此受欢迎，在我们探讨生酮饮食前，先了解一下关于营养的基本知识，重点介绍三大营养元素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，这些营养素都在你每天吃的食物里，标准的餐饮包括35%的脂肪，15%的蛋白质和50%的碳水化合物。但如果是生酮饮食则完全不一样了，75%的脂肪，20的蛋白质和5%的碳水化合物。想一下生酮饮食的碳水化合物比标准的少十倍，它是如何工作的，假设你将正常饮食转化为生酮饮食，你的身体将以两种方式来处理低碳水化合物摄入量，首先你的身体会进入酮状态，它改变了身体的能量来源是脂肪，基本上意味着脂肪对酮体的破话就产生了酮症。然后由脂肪来产生能量，于是你的身体将脂肪作为主要能量来源，避免了使用葡萄糖就是就是碳水化合物，进入酮症状态需要几天时间，这段过程中会产生一些副作用，烦躁，恶心，难受等，有的人称之为生酮热。 你的身体会经历第二个过程就是糖原异生，听起来吓人但事实并非如此，糖原异生是在你体内产生的葡萄糖，因为并非所有细胞都使用脂肪，基于需要你不用任何碳水化合物，你只要摄入足够的脂肪和蛋白质就可以了。生酮饮食理论很有名气，让我们来看一下哪些是正确的哪些不是。 第一个理论，生酮饮食有利于减肥，是的，确实有助于减肥，这是通过两个重要机制实现的，第一因为你用脂肪作为主要能量来源，你的脂肪就燃烧很多了。第二因为脂肪食物更有饱腹感，当你吃高脂肪的食物时你真的不想吃，那么多，于是你限制了卡路里的摄入量。很多人感到惊讶的是生酮饮食的人减肥很快，这是误点，因为一开始失去了大部分重量来自失水，而不是减脂，对于那些想要减肥不反弹的人，生酮饮食不是很持续的方法。再用饮食减肥法时你应该非常小心，因为食物中的碳水化合物无处不在，比如番茄酱，苹果，香蕉，饼干奶油等，还有你和朋友一起喝酒，酒精也不能摄入。 第二个理论，生酮饮食对大脑有益。事实上是没有理论支持的，因为科学没有做够实验，不懂为什么会有一些人说生酮饮食更有针对性，或起码更聪明，但有些人反而更加困惑，生酮饮食产生的酮热会超过正常水平，所以我不不能确流传的消息是否正确。 第三个理论是生酮饮食能够预防和控制各种慢性疾病。这是个正确和不正确的说法，真正要引起注意的11型糖尿病人的生酮饮食，当你患有是你会缺乏胰岛素，你就有高血糖的问题，研究表明，糖尿病生酮饮食有效降低你的含糖量。对于生酮饮食还能降低癫疯症的发作，在肿瘤界也被证实了前途无量，对于癌症可能存在很好的治疗效果，这些有医学上的理论但不完全透彻。 生酮饮食潜在的副作用是通过从饮食法中除去食物而导致营养缺乏，会导致低密度脂蛋白的增加，和一些骨骼肝脏问题，，当你摄入过多的加工食品时会导致某些病症的发病率，我对生酮饮食最后的看法是生酮饮食对减肥是绝对靠谱的，但也只适用于短期减肥，如果你要是举办婚礼或参加活动，在你的身体情况下去尝试生酮饮食是不错的选择，遵循饮食是非常复杂的实际上需要改变很多，你要考虑带来的好处和坏处，由于对生酮饮食缺乏长期的参考文献所以一起都是怀疑的为好。我不会向大家鼓吹生酮饮食的好处，你们自己看着来就好，好了如果喜欢肌哥的分享欢迎点赞转发，如果你有高见也可以留言评论，大家都会看到，感谢你对肌哥的支持。 |
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