|
西兰花一直都被认为是健康营养的蔬菜，很多减肥的人都爱吃它，西兰花制作起来非常简单，哪怕是直接用水煮一下，都可以当做一道菜来食用。西兰花之所以这么受欢迎，是因为西兰花中的各种维生素含量高，能够促进孩子生长发育，尤其春天是长个的关键期，儿子才过完十周岁生日，个子将近160，可能与爱吃西兰花也有一定关系呢！西兰花是一道热量非常低的蔬菜，建议减肥的人士多食用一些西兰花。 西兰花做法很多，炒、凉拌的味道都是不错的，今天利用西兰花和火腿在一起蒸，然后再淋入简单的汤汁，制作起来非常简单，油烟也比较少，蒸一蒸只要5分钟就能端上桌，清脆营养少油烟，色香味俱全，就连厨房新手小白也能轻松搞定。 西兰花蒸火腿 所需食材：西兰花半颗、火腿肠或者午餐肉适量、葱1段、蒜2瓣、盐少许、食用油1勺、生抽2勺。 制作方法： 1、西兰花用清水洗净，洗的时候可以用水多浸泡一会儿，水里加一点盐和淀粉，这样就比较容易把西兰花清洗干净了，然后把西兰花掰成小朵，摆在盘子的一圈； 2、葱蒜切成末，火腿肠或者午餐肉切成小丁备用； 3、把火腿丁放入盘子中间，喜欢吃可以再多加一些； 4、放入锅中，水沸腾后，再蒸5分钟就可以了，西兰花不要蒸时间太长，否则西兰花口感不够清脆，颜色也会不好看，营养损失严重； 5、再来制作一个汤汁：锅中加入一勺食用油，加入葱蒜末炒出香味，加入生抽、盐，炒匀就可以了； 6、把汤汁倒入蒸好的西兰花和火腿中，为了好看，我又在表面撒了一些小米辣，自己家里吃也可以不放小米辣，简单又好吃的西兰花蒸火腿就好了。 小贴士： 西兰花一定不要蒸的时间过长，否则大大影响西兰花的口感，也会大大减少西兰花的营养。 |
|
|
