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一周繁忙的工作结束，周末在家想好好犒赏下自己，兴冲冲地做了一顿饭，吃饱后把碗碟堆在一起扔进洗水池，然后摸了摸圆滚滚的肚子对自己说：“好累啊，我先歇会儿。” 过了一两天，突然想起来，碗还没洗...... 是不是觉得小编监视了你的生活？哈哈，今天我们不说笑，谈一个非常严肃的话题——洗碗。 洗碗，是一项看似简单的家务劳动，但是却有很多的常见误区和技术要点，大家快对号入座一下自己的洗碗习惯。  几种常见的错误洗碗方式 所有的碗堆在一起洗 很多人吃完饭会习惯将小碗放在大碗里，再码到碟子上，这样收起来比较整齐，但是这样在洗的时候就有一个问题，每个碗碟的干净程度不一样，受到的污染也不一样，如果叠放在一块洗的话，会导致交叉感染的情况发生。 建议：洗的时候应该把碗分开，先洗油少的，再洗油大的。先洗盛蔬菜的，后洗盛主食的和盛肉的。 2 洗前在水里浸泡 此前网上曾盛传一句话“4小时不洗碗=吃毒”，这种说法的依据主要有两点： 第一：细菌在1~4小时内繁殖较慢，超过4小时，细菌适应了新环境，会进入加速繁殖期。 第二：碗中的食物残渣和油脂为细菌的滋生繁殖提供了良好的环境与营养，比如变形杆菌、沙氏门菌等，这些细菌很容易导致肠道疾病。 不过需要澄清的是，致病菌需要达到一定数量才会造成中毒感染的危害。我们在用洗洁精和清水清洗的过程中已经消灭了大部分的细菌，加上变形杆菌属于无害菌，沙氏门菌也并不会在自来水环境下大量繁殖，因此“4小时不洗碗=吃毒”有点言过其实。 但是长时间浸泡碗碟，依然会滋生很多细菌，导致“病从口入”。 建议：吃完饭后及时洗碗。  3 洗洁精使用不当 有没有发现，自从洗洁精这个东西存在后，我们已经产生了不用就难受的习惯？不管是广告还是使用体验，仿佛都在告诉我们，只有用了洗洁精，碗才能洗干净。 很多人习惯将洗洁精直接滴在碗上或者抹布上，这样很容易使用过量。 洗洁精的主要成分是石油的二级衍生物十二烷基苯磺酸钠，如果使用过量，且清洗不干净，有毒物质就会附着在餐具上，随食物进入人体，长此以往，会降低我们肝脏的排毒能力。 建议：如果碗不是很油，用热水清洗即可。如果油污较大，可以在温水中加几滴洗洁精稀释，或者在清洗前倒入少量面粉，让面粉吸净油脂后，再用清水冲刷一遍。  4 洗碗布使用有误 很多家庭的洗碗布也存在各种各种的问题，一不注意，细菌就超标！  很多洗碗布的质量未达标 下面这种“海绵擦”相信很多家庭都在用，但是你知道吗，它含有数量超标的致癌物质！  某电视节目曾将其送往专业检测机构进行检测，结果，送检的7款产品中有6个超标！其中有一款甲醛含量超国家标准50倍！  据了解，这种“魔术擦”的材质是三聚氰胺甲醛树脂泡沫，长期使用不仅会损害成人器官功能，对幼儿健康影响更大，甚至可能致癌。 建议：无论是洗碗布还是海绵擦都要通过正规渠道购买，买回来之后最好先用清水浸泡，减小风险。 使用时间过长或长时间不消毒 据《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示，抹布中不乏大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种条件致病菌！ 一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量可高达22亿。而一些家庭的抹布用很久都不消毒或者不更换，这会导致细菌越来越多。 建议：最好每天将抹布煮沸消毒10分钟，两个星期左右更换一次。 洗后不控水或用抹布擦干 很多人洗完碗后会习惯将它们直接摞在一起放在碗柜中，柜中湿度大，空气流通不畅，非常有利于微生物的繁殖生长。 另外，一些铁制品如果不控干水分，表面很容易生锈，缩短使用时间。 还有人洗完餐具后喜欢用抹布擦干，像我们上面说的，抹布如果长时间使用、不消毒的话，细菌数量会多到惊人，很容易引起腹泻。 建议：洗完后最好将餐具放在沥水架晾干，易生锈的铁具分开放置。 今天的生活小常识分享就到这里啦 |
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