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日常养生是人们非常关注的话题，毕竟通过食疗方法，也能够达到极佳的保健价值。那么今天为大家推荐一道秋季养生菜——西芹腐竹炒木耳。碧绿的西芹，搭配黑色的木耳和黄色的腐竹，色泽清新美丽，营养价值也十分全面。下面一起来看看具体的做法吧！腐竹和此物一起炒，比肉还好吃，美味下饭，补钙质，孩子长个头。 烹饪步骤： 步骤1：将西芹清洗干净之后，斜刀切成小段。 步骤2：将木耳放入水中，完全泡发之后，撕成小朵。 步骤3：将腐竹放入温水中，彻底泡透之后，切成小段。 步骤4：锅中加入适量的清水，烧开之后，放入少许盐和油，将木耳、芹菜和腐竹、依次倒入锅中焯烫后捞出。 步骤5：炒锅烧热，倒入食用油，放入大蒜粒爆出香味。 步骤6：将芹菜、木耳和腐竹全部倒入锅中，加入盐，翻炒至食材均匀成熟之后盛出装盘。 西芹腐竹炒木耳是一道养生素菜，常吃对身体有极高的保健价值。其中，黑木耳中含有大量的植物碱，这种物质能够促进消化，同时还可以帮助治疗结石。特别是患有肾结石和胆结石的人群，不妨多吃一些木耳，对疾病恢复有好处。 除此之外，木耳中含有大量的植物胶和多糖物质，这些物质能够滋养身体，同时还可以促进肠道毒素和垃圾的排出，经常食用能够降低脂肪的吸收，有一定减肥降脂的功效。而且腐竹之中钙质含量很高，对于钙质吸收很有帮助，为孩子增长个头。 小编推荐的这道西芹腐竹炒木耳大家学会了吗？喜欢的话就动手试试吧！ |
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