春季感冒多发,很久没有户外互动,人体的抵抗力也会差很多,特别是小孩子,长时间在室内,到外面不太适应,非常的容易感冒,生病,这个时候妈妈们就要注意了,多给家人吃蔬菜水果,多吃一些鱼虾,牛肉,黄鳝类的优质蛋白,通过饮食增加机体的抗病能力,也还是在疫情的重要阶段,保持谨慎还是很都有必要的。 春季感冒多发,多给家人吃这菜,抵抗力好,上桌比大鱼大肉抢手 天天待在家,家人都没有。太大的胃口,今天为大家分享一款好吃的家常菜,做法非常的简单,粉条软糯入味,家人都很喜欢,非常的下饭,喜欢的朋友可以尝试。其实别看白菜炖粉条看起来很简单,但是很多人炒出来,粉条可能都是粘在一起了,有时间还经常的粘锅,这样口感就会差很多了。 你需要注意的是粉条一定要泡开,不要用开水泡,用温水泡20分钟就可以了,这样粉条炒不会吸收太多的其他蔬菜的水分,也不容易粘锅,里面放入五花肉片,口感更佳,粉条比较的吸油,有了猪肉相对来说,粉条也会晶莹剔透,口感更佳。 粉条一直是我的最爱,怎么吃不会腻,粉条含有大量的碳水化合物,膳食纤维和矿物质,可以增加饱腹感,还能促进肠胃的消化,也有一定的减肥作用。粉条也比较的百搭,和很多食材都能制作出一道美味, 【白菜炖粉条】 所需食材:白菜,粉条,蒜苗,大蒜头,生姜,干辣椒,生抽,老抽,耗油,鸡精,盐,糖 烹饪步骤: 第一步:粉条用温水泡开,一定要泡开,要不然炒的适合中间会发硬,需要不少的水分,那么粉丝就很容易黏在一起,口感就会差很多 第二步:白菜清洗干净,切斜刀薄片备用 第三步:蒜苗切段备用,最后放入提香 第四步:准备一个调料碗:两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,一勺鸡精,少许的盐,少许的糖,加入半碗开水搅拌均匀 第五步:锅里放入适量的油爆香姜蒜干辣椒,可以稍许多一点的油,粉条比较的吸油,也会防黏连,你可以在此步加入五花肉会更好吃,这也是白菜炖粉丝比较好吃的关键哦。 第六步:放入大白菜翻炒片刻,然后放入粉丝 第七步:加入酱汁碗,中小火慢炖焖至入味,收干汤汁即可。如果你的粉条没有熟,还硬的话,你可以再加入适量的开水小火焖一会儿。最后加入蒜苗提香,大火翻炒一分钟即可出锅。 我们的白菜炖粉条就做好了,只要你掌握了几个小技巧,非常的简单,口感也很棒,更加爽口宜人。春季,晚餐选它,柔润嫩滑,健康还低脂,一定对胃口,次次准光盘。 选粉条小提示: 1:手感圆润,比较透明的比较好。 2:颜色不要太白,太软了也不好。 |
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