酥脆外皮，嫩滑的肉，三分钟教你炸鸡翅

今天解馋美食第一名，蒜香炸鸡翅。尤其是刚新鲜出炉的时候，看上去色泽金黄，咬下去第一口，酥脆的表皮包裹着香嫩滑口的肉感，这一刻就是巅峰。步骤超级简单，你们也来试一下吧！

材料准备：

鸡中翅、蒜、奥尔良腌料、蜂蜜、淀粉

第一步：

将鸡翅清洗干净后，用厨房纸吸掉多余水分，两面开花刀（方便腌制入味）。

第二步：

将40克奥尔良腌料倒入容器中，加上40ml水，搅拌均匀。

第三步：

将鸡翅放入酱料里，让鸡翅两面都能匀称沾上酱料。

第四步：

剁好的蒜末，放进腌制的鸡翅中拌均。

第五步：

加入一勺蜂蜜。

第六步：

戴上手套适当按摩抓匀鸡翅，以便腌料充分入味。

第七步：

包上保鲜膜，放进冰箱冷藏过夜。

第八步：

将腌制好的鸡翅滤干酱汁，倒适量淀粉抓匀。

第九步：

锅内倒油烧热转中小火。

第十步：

放入鸡翅，炸5分钟左右捞出滤干油分。开大火油温升高再复炸一遍，2分钟，鸡翅外脆内软，大火逼出多余的油分。（要小心不要被热油溅到）

第十一步：

将炸好的鸡翅装盘，用厨房纸巾吸一下油，酥脆入骨的蒜香鸡翅就做好啦

倒上一杯82年的可乐，让我们红尘作伴，吃得白白胖胖。人生的意义大概就是吃更多好吃的食物（我真是个小机灵鬼）。