 如果选出最具有滋补功效的中药材类别，参类肯定占有一席之地，很多人将参类当做身体健康的灵丹妙药，很是推崇。但是参类药材可不少，各种各样的参有不同的功效，今天就是介绍参类中特殊的一种，西洋参。 为什么说它特殊呢？听名字就知道，西洋参，顾名思义西洋参是属于国外的参类，产自美国加拿大等地。都说人参是补气是第一要药，但是如果补的不好反而容易补出问题。和人参相比，西洋参的好处就在于补气不上火，所以又可以称它为去火参。  近代医学大家张锡纯在《医学衷中参西录》中写到：“西洋参性凉而补，欲用人参补但又不受人参温补之性的人，皆可以用西洋参用之。”在容易上火的季节，更适合用西洋参来补虚。 西洋参味甘微苦，性凉，归心、肺、肾经。有补气养阴、清热生津的功效。适合热病或大汗、大泻、大失血，耗伤元气及阴津所致的神疲乏力、气短气促、自汗热黏、心烦口渴、尿短赤涩、大便干结、舌红脉细数等，可广泛用于气虚阴亏，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴等症。 现代医学认为西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。  很多人家里都有西洋参，老人大多都是儿女送的，所以好多人看着西洋参干瞪眼，不知道怎么吃。虽然泡水喝就可以，但是一直泡水不仅单调，也可能让药性起不到最好的作用。 要说到吃法，西洋参最有名的食补，应该就是与龙眼肉搭配的千古补血第一食疗方玉灵膏了。这是古代名医王孟英集毕生所学绞尽脑汁研究出来的食疗方。王孟英为了让美食又养生治病又美味可口，写出了一本食疗巨著《随息居饮食谱》，玉灵膏就记载于此书。  只是玉灵膏的制作较麻烦，需要40小时的蒸制，这里还是推荐经过专家改良、效果类似的代参膏。 配方：龙眼肉100克，西洋参粉30克，白糖一勺。 将桂圆肉切碎，与西洋参粉、白糖一起放入小碗中，加温水至没过配料，搅拌均匀，小火蒸两个小时。每次取10克，放入杯中，温水化开后服下，早晚各一次。  龙眼肉，也就是桂圆肉，滋养心脾之血，对心悸、失眠、健忘最为有效；西洋参，气阴双补，清热生津。西洋参补气，桂圆肉补血。西洋参的凉又能中和桂圆的温热。龙眼肉与西洋参组合在一起气血双补，气阴双补，除了小孩子与孕妇外，基本上适合所有血虚的人。 前面还说了，西洋参性平味甘，不易上火，用它来补气，是阴虚有热人群的最佳选择，推荐养阴润肺饮。  配方：西洋参1-3克，玉竹5克，麦冬5克。开水冲泡 【注意事项】西洋参性寒，如果咳嗽的时候有痰或者有水肿等情况，不要使用，否则情况会加重。不得与藜芦一起服用。服后不能马上吃萝卜、喝绿茶，以免解除药性。西洋参的使用要遵循“非虚勿补”的原则，正常人不宜长期使用。 若是将西洋参入药煎煮，不要和其他药同煎，一般都是单煎后将药汁与其他药液混合后服用。 宜 开光 出行 2020 3月9日 忌 嫁娶 祈福  人以道立 以中医之道宣明华夏大道 |
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