|
【玉灵膏】 原料组成： 桂圆肉（干）+西洋参（磨成粉比较好吸收），10:1的比例进行配备 食疗方来源： 清代名医王士雄（字：孟英）《随息居饮食谱》 功用： 补血，益气，安神，改善睡眠，宜脾胃。 适宜人群： 1.体弱，神疲体倦，心悸怔忡，食欲不振。 2.病后血虚气弱，四肢乏力，头昏，面色萎黄。 3.产妇体弱，精神萎靡，纳谷欠佳。 4.血虚失眠，精神不足，容易劳累。 5.虚劳赢瘦，失眠多梦，心悸健忘，头晕神疲，津少口干等症患者服食。 解说： 桂圆肉（龙眼肉）为补益佳果，现代研究发现它含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及各种维生素，营养十分丰富，为养心补虚佳品。 西洋参含有多种人参皂甙，具有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。它性偏凉，为阴虚体质者所宜，近人张锡纯称它性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。 桂圆肉与西洋参制膏，功能大补气血，有很好的补益效用，故清代医家王孟英称它为“代参膏”，说它“力胜参芪”。它不但效力大，而且味道极好，颇受人们的喜欢。 制法： 1.将桂圆肉洗干净，和西洋参粉按照10:1比例搅拌均匀，置于炖盅。 2.放入锅中隔水蒸，建议蒸制30－40小时，达到这个时间的桂圆肉之热性得以消散，膏方平和，食后不上火。 3.食用方法：每日早晚挖一小勺玉灵膏放入杯中，开水冲调食用。 保存方法： 密封包装后冰箱冷藏保存，可保存45天。 |
|
|
