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善意提醒年过50岁的人,4类肉要懂得戒口,今天教你如何选对肉

 老张话健康 2020-03-09

养生一个最重要的原则,就是根据季节和年龄来进行针对性的养生。一个年过50岁的人和一个30岁的人,养生的方法肯定是不同的。

随着年龄的增长,人体的消化机能处于不断衰退的过程。特别是过了50岁以后,肠胃功能会发生比较明显的退化,再也不能像年轻时候那样,可以大碗喝酒,大口吃肉。这样的话,就会加重肠胃的负担,容易引起胃炎、胃积食、消化不良,甚至胃溃疡等胃肠疾病。因此,年过50岁之后,一定要调整自己的饮食习惯,不仅要注重荤素搭配,而且要特别注意调整肉类的摄入。

善意提醒年过50岁的人,4类肉要懂得戒口:

僵尸肉。大家可别误会,这里所说的僵尸肉,是指在冰箱里长期冷藏的肉。在短时间内,冰箱对肉类确实有较好的保鲜作用。但是,冰箱并不能长期保持食物的新鲜度。时间一长,就会导致细菌大量繁殖,营养成分流失,不仅口感很差,而且营养成分大打折扣。这样的肉,纤维化程度很高,消化起来也更加困难,因此,一定要少吃,最好是不吃。

腌制肉。腌制食品由于其独特的口味,受到很多人的喜爱,特别是一些上了年纪的人,对它情有独钟。可是,腌制肉并不是一种健康食物。肉类在腌制的过程中,需要加入大量的盐。它在腌制的过程中会产生亚硝酸盐,这是一种致癌物。同时,这种肉的钠离子大大超标。因此,经常吃腌制肉不仅会让胃粘膜受损,增大胃病的几率,而且容易引起高血压。

50岁的人由于消化和代谢能力下降,在摄入这些肉以后,会导致有害物质更长时间滞留体内,从而危害也更大。

油炸肉类。油炸鸡翅、鸡块等是很多人的最爱。确实,肉类经过油炸之后,会产生多环芳烃类物质,会让它变得更香,味道更好。但是,高温油炸的过程中会产生苯并芘,它有强致癌性,会增加胃部、肠道等消化道病变的危险。特别是50岁以上的人,危害更大。

深加工肉类。这也是大家比较喜欢吃的肉类。但是,这种肉类也要少吃。因为深加工肉类的品质一般并不高,而且在加工的过程中,会加入大量的添加剂,也基本上没有什么营养。因此,最好少吃。

很多人看到以上这些内容,就会说那就不要吃肉了。其实,小编并不是说50岁后的人不能吃肉。肉类是人体优质蛋白和维生素等营养成分的重要来源。因此,50岁以上的人也是需要吃肉的。不过,要在肉类的选择上要特别注意,需要选好肉,选对肉!

50岁后,我们可以选择以下肉类:

尽量选择2条腿以下的动物肉。肉类有营养,但是也有不利于健康的一方面。肉类中的脂肪,是危害心血管健康的杀手。因此,在肉类的选择上,要尽量选择脂肪比较含量的肉类。在营养学上,有一个定律,以脂肪含量来说,4条腿的动物如猪、牛、羊等动物,要高于鸡、鸭、鹅等2条腿的动物,而2条腿的动物又要多于没有腿的动物,如鱼类。因此,50岁以上的人,一定要调整肉类的选择,多吃鱼、虾。

优质的鱼肉是首选,特别是深海鱼,富含大量的Ω-3脂肪酸,不仅容易吸收,而且可以保护心血管,降低心脏疾病的几率。另外,深海鱼也可以增强记忆力,帮助预防老年痴呆症。

鸽肉也是非常好的选择。鸽肉的营养丰富,是一种非常好的滋补品。生活中有许多身体不好的人,多吃鸽肉可以帮助身体恢复。50岁以后的人,要多吃鸽肉。鸽肉不仅可以给人体提供很多的营养,而且鸽肉还有补肝、益气、补血的作用,能够很好的保护肝脏与肾脏,让人体气血充足,对健康非常有益。

除了注意选择好的肉类,其它方面也更加注意

增加蔬菜水果的比例。50岁后,我们的日常饮食习惯也要进行调整,比如要降低肉类整个膳食中的比例,建议荤素比调整为3:7,也就是说,肉类占到30%就可以了。同时,主食中应该增加粗粮的比例,这样有利于肠胃健康,预防老年性便秘。

多喝茶。日常中生活中,可以多喝茶水。茶是最健康的饮料。平时,我们可以喝一些绿茶、红茶、黑茶等茶水。也可以喝乌龙茶。它有溶解脂肪的作用,可以帮助控制体重。乌龙茶是一种半发酵茶。实验证明,每天喝两杯乌龙茶,能够抑制体内的胆固醇。特别是食物比较油腻时,最好及时喝杯乌龙茶,可以去除油腻。

当然,不管喝什么茶,有一点要特别注意,就是不要喝浓茶,要喝淡茶。浓茶对健康是非常不利的。

防上火。50岁以上的人,要防止上火。因为上火容易引起炎症。因此,可以经常喝杯莲子心茶。莲子心,有清心安神、降火降燥的作用。如果平时觉得心火旺盛、经常心烦、睡不着觉,而且口舌容易生疮的人,就不妨适量的喝些莲子芯茶。每个星期喝3次就足够了。

注:图片来自网络

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