蚝油杏鲍菇

    蚝油杏鲍菇 

    主料：杏鲍菇四个、青椒两个、胡萝卜一个、姜两片。

做法：

1.杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。

2.锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。

3.倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。

4.大火把锅里炒出的水收一下。

5.放入青椒炒断生即可。

小窍门：这道菜看起来很简单，但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇，等也差不多。