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春天不要错过这盘肉，味道鲜嫩做法简单，老人孩子都爱吃，如果各位打算制作这道菜，可以提前准备好所需食材，包括料酒，生抽，咸盐，食用油，鸡精，葱姜蒜末，小米辣，红薯粉，泡椒猪肝，食材准备齐全后就可以展开操作。 第一步：首先需要把猪肝清洗一下，然后放入水中泡一泡，中途需要换水，然后清洗干净切成薄片。然后再把猪肝放入盆里，加入红薯粉，简单的搅拌一下，放入蒜末，料酒去除腥味，一般需要腌15分钟，看到变软后就可以了。紧接着起锅倒油，放入葱姜炒香后，把猪肝放入快速翻炒放泡椒。 第二步：翻炒过后放咸盐，因为泡椒里已经有味道了，所以大家需要少放一些，加入鸡精，翻炒之后就可以出锅，是不是感觉这种猪肝做法挺容易呢，对比其他的做法来说，这种做法味道确实好，不仅营养可口而且挺不错的。 |
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