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发物这个概念在中医典籍中很少提及，只是在民间流传。其实，每一种疾病有自己“专属发物”，这个发物到了其它疾病那里，可能就不是发物了。 经常提到的发物有鱼、虾、肉、葱、蒜、辣椒，甚至鸡蛋、大豆等等。如果仔细查找资料，你会发现，几乎所有能吃的东西都是发物。这还让不让人吃东西了？ ※高盐食物、非优质蛋白质类食物，属于典型的“肾病发物”。常见高盐食物有腌肉、加工肉、咸菜、咸蛋、辣椒酱、方便面等。 ※高钾食物如香蕉、菠菜、藕、鲜蘑菇、山药等植物性食材，则为高钾血症的发物； ※高磷食物如杂粮、可乐、火腿等加工肉类，是高磷血症发物； ※高嘌呤食物如动物内脏、酒类、海鲜、浓汤等，是高尿酸血症发物。 所以，朋友们不要听说什么是发物就抵制，既亏待了自己的食欲，也容易导致营养不良。依据自己的病情对专属发物作出饮食调整，才是最好的方法。 |
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