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泡打粉酵母粉区别

2020-03-10  孙连庭的...
1、 泡打粉泡打粉在我们的生活中常见的一种发粉,而在使用泡打粉的时候,一般都是做那些西式的糕点才会用到的,而泡打粉是用小苏打再配合一些其他的酸性材料,并且在使用一些玉米粉为填充的白色粉末,而泡打粉也是属于一种化工产品。人们在平时制作蛋糕饼干或者其他一些糕点的时候,加入了一些泡打粉,也是会得到更
2、 酵母。在我们的生活中酵母也是经常的使用的,而酵母的发速度就会比泡打粉慢上一些了,并且也没有泡打粉出来的面粉蓬松效果好,但是酵母是属于生物发的儿,在做馒头包子油条的时候,我们使用的发粉就是酵母粉了,但是在利用酵母粉进行发的时候使用的水温温度不要太高了,否则的话酵母菌在高温下可能就会
3、 小苏打。我们都知道小苏打的学名其实是叫做碳酸氢钠的,而我们在上学的时候,在化学课上也都是会经常接触到的,在过去的时候有很多的人在蒸馒头,包子的时候也都是会用小苏打来进行方面的,但是小苏打发面的时间真的是太慢了,所以现在有很多的人都不用小苏打来发面了,不过如果肠胃不是太好的话,那么使用小苏打也

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