|
1、 泡打粉。泡打粉在我们的生活中常见的一种发酵粉，而在使用泡打粉的时候，一般都是做那些西式的糕点才会用到的，而泡打粉是用小苏打再配合一些其他的酸性材料，并且在使用一些玉米粉为填充的白色粉末，而泡打粉也是属于一种化工产品。人们在平时制作蛋糕饼干或者其他一些糕点的时候，加入了一些泡打粉，也是会得到更 2、 酵母。在我们的生活中酵母也是经常的使用的，而酵母的发酵速度就会比泡打粉慢上一些了，并且也没有泡打粉发酵出来的面粉蓬松效果好，但是酵母是属于生物发酵的儿，在做馒头包子油条的时候，我们使用的发酵粉就是酵母粉了，但是在利用酵母粉进行发酵的时候使用的水温温度不要太高了，否则的话酵母菌在高温下可能就会 3、 小苏打。我们都知道小苏打的学名其实是叫做碳酸氢钠的，而我们在上学的时候，在化学课上也都是会经常接触到的，在过去的时候有很多的人在蒸馒头，包子的时候也都是会用小苏打来进行方面的，但是小苏打发面的时间真的是太慢了，所以现在有很多的人都不用小苏打来发面了，不过如果肠胃不是太好的话，那么使用小苏打也
|
|
|
