【原】【征文】忆少年谋生往事

也许是少年时代的家境贫寒，也许是“穷人的孩子早当家”的缘故，在我的少年时光里，也烙印着谋生的往事。

在那个难忘的少年时代，我也是“穷人的孩子早当家”！因我的父亲在乡下的下伸店工作，一个月也就回家两、三次，妈妈在蔬菜队争一些工分。加上爷爷奶奶年龄又大，妹妹和弟弟又小，全家的生活来源主要依靠父亲每月24元的工资来维持日常生活。我从上初一时（十三岁那年）就开始做一些简单的家务，比如扫地、洗碗、到河边淘米洗菜啦，再后来擦煤油灯罩、做煤球圆（丸）子，煤球炉生火和加工沙炒豆、加工沙炒花生（长生果）等复杂的家务。到了上高中后，草绳机摇绳，加工红筷，和奶奶上街摆摊等，少年谋生挣钱的往事无一不历历在目，浮现在眼前。

在上初二时我就学会了加工沙炒豆，我也是在实践中不断摸索出来的。沙炒蚕豆，也有几个操作步骤：一、第一天把蚕豆放在水里泡（后来加上桂皮等香料增加香味），晾干后再炒，吃起来比较松脆又香。二、先把沙子炒热，最好大锅炒，然后把蚕豆倒进铁锅里，不间断地炒。我们家一般都是在灶台上炒，有时在煤球炉上炒。当时我们家炒一锅沙炒豆约四、五斤蚕豆，用的不是铲刀，而是用有是粗芦杆扎起来的棒子在锅中搅动，要不停顿的炒，这就要一把手力。三、要正确把握火候，要领得当。开始炒的时候火力要大，经过几分钟乒乒乓乓爆作声后，火力就要小下来，再烘上两、三分钟，一锅的沙炒豆就炒好了。掌握火候，烘有讲究，时间长了和火大了豆要炒焦或者变老。蚕豆起锅后，把沙炒豆抄在竹篮里筛漏黄沙，等待冷却后再装在大玻璃瓶或者铁皮灌里。在当年，我们家的沙炒豆又松又香在当地也是挺有名气的。

在我的记忆中，在上高一学会骑自行车后，就骑车到余西镇购买红筷。那时从东社到余西虽然只有六、七公里，都是高低不平的黄泥路。通过通吕运河没有桥，需要摆渡，有时也要等上一刻多钟才能到达通吕运河的南岸，单程就要一个小时。购回家的是白竹筷（本色没有加工过颜色），回家放在铁锅里用食用染红加工成红筷。加工晾干后，用纸线两头捆扎，分为8双一把或者10双一把，用纸线两头捆扎，后来改为撕裂带捆扎，一把一把地扎起来。在捆扎过程中，我把长短不一的筷子，分类堆放，尽量做到一样长，粗细差不多，整齐美观，买相也好看。在春节前一段时间，加工红筷特忙有时要忙到晚上十点多钟。在出摊时，两把筷子往上井字型叠起来。上世纪六十年代末，在我们老家买红筷在东社要算第一家。在每年过春节时，老百姓都要上街来买新红筷过年，首选第一家就是我们家。我还要和奶奶一起上街摆摊设点，手提一张小桌子，带上装满红筷、酒药圆、沙炒豆、沙炒花生、石碱和线带等日杂品的大竹篮，来到市场上（就是在东社镇的大银杏树对面的路边）摆摊销售。春秋还行，在放寒假的时候，冬天的西北风街刮起来，面朝西的摊位也够受冻挨冷的。早晨站上摊位上两三个小时，两只手冻得通红，没有顾客来，把手插在衣袋里稍许暖和一点。

少年谋生忆往昔，幸福全靠自奋斗！岁月无痕，沧桑百度。经过少年时谋生的历练，让我练就了勤奋刻苦、好学上进的良好习惯，认真扎实、埋头苦干的踏实作风。也为我后来参加工作打下了坚实的基础。