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方便面是我们都很熟悉的一种食物，对于我来说更是有着很深的情感。从小到大，吃过的方便面种类已经数不清了。小时候父母很忙，家里的方便面都是一箱一箱的买。记得最开始吃的是青年这个牌子的方便面，一箱是一百袋，吃起来超过瘾。后来又出了很多种干脆面，有幸运，味中美，吃得开，张果老。华龙后来出了双胞胎，一袋里边是双面块，煮着吃和干吃都特别香。还有一种干脆面，是巧克力味儿的，上边画着一个金丝猴，也特别好吃。再到后来就是小浣熊，那个时候的小浣熊算是比较奢侈的，一块五一袋，每袋里边有一个卡片，集齐了可以抽奖。现在的超市里虽然依然摆满了小浣熊，口味也更多了，但是味道却不是从前的了。  前段时间，方便面又被炒上了热搜，足见方便面在我们日常生活中的重要地位。提到方便食用，我第一反应就会想起方便面，在长途火车上更是人手一桶，这不仅仅是因为方便面的方便，我觉得这更是一种情感，一种存在于人们内心深处的，对于方便面的依赖。现在方便面依然是我家中常备，早上或者晚上不想做饭的时候，就会煮上一袋，既方便又美味。有的人会觉得吃方便面不健康，会引起营养不良。但是每次我煮的时候都会搭配放一些蔬菜鸡蛋等，一则增加口感，二来可以补充面块的营养不足。  今天就来跟大家分享一碗我自己煮的方便面。食材搭配丰富，一出锅满屋飘香，家人都说比方便面袋上的图片还豪华，满满一锅，汤都喝干净。由于加入了多种新鲜的食材，营养更加的丰富多样，方便面也可以吃出健康。喜欢的朋友也跟着我一起煮起来吧。  ---升级版煮方便面---【主要食材】方便面1袋，油菜1把，西红柿1个，豆芽1把，火腿肠1根，肉丸子10个，白玉菇1把 【调味品】食用油2勺，酱油1勺，米醋1勺，蚝油半勺，香油2滴，食盐3g  【制作过程】 第一步、食材的处理将油菜的叶子掰成一片一片的，清洗干净。豆芽摘掉根部，清水洗净控水。白玉菇切掉根部，纵向撕成较细的条状，清洗干净备用。西红柿洗净，切成小块，盛入碗中备用。丸子一切两半，方便入味。火腿肠切成较小的块，大小根据自己的喜好即可。  第二步、煮方便面起锅烧油，首先下入丸子和火腿肠，煎一下，表面微微变焦即可。下入白玉菇继续煸炒，将白玉菇的水分煸出，下入西红柿，翻炒出汤汁。  锅中加入1勺生抽，1勺米醋，翻炒出香味，加入适量清水，大概600毫升。水开后下入方便面块，面块煮开，用筷子搅拌一下，然后将油菜和豆芽下锅，加入食盐3g，蚝油半勺，搅拌均匀至入味，面条微微变透明后，滴入2滴香油，就可以出锅了。喜欢吃硬一些的朋友可以煮时间短一些。  美味的升级版方便面就煮好了。色彩搭配上就让人特别有食欲。我比较喜欢吃菜，所以加的菜就比较多，丸子是老爸给炸的纯肉馅的，所以这碗面里还加入了满满的爱。白玉菇和豆芽的加入，使得煮面的汤特别鲜。整碗面吃起来都是滋味十足，鲜香美味。 【小贴士】 1、我煮方便面的时候从来都不放调料包，因为调料包中盐的含量和油脂的含量都比较高，吃多了会加重人体的肝脏负担。如果是条件不允许的时候，尽量少放，并且吃完泡面多喝一些水，来帮助消化。 2、由于油菜和豆芽都很容易熟，所以最后下锅，避免下锅太早，煮烂。 |
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