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广州中医药大学第三附属医院内科主任医师 指导专家 黄平东 记 者 张 洵 通讯员 边江红 疫情期间，很多人久戴口罩，出现了一些皮肤问题。中医认为，面色的好坏与脾相关，如皮肤过敏多因脾湿热盛所致；蝴蝶斑多因肝郁脾虚所致。那么，该如何调肝养出好肤色呢？对此，广州中医药大学第三附属医院内科主任医师黄平东表示，春季养颜当以健脾调肝、活血通络为佳。为此，黄平东推荐了以下四个食疗方为老年人解决春季带来的面子问题。 面色苍白——黄芪红糖粥 材料：黄芪、红糖各30克，粳米100克，陈皮6克。 做法：将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁；将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成。 功效：红糖有和中健脾、补血之功效；黄芪有固表止汗、托疮生机的作用；陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。 皮肤干燥——绿豆汤 材料：绿豆和冰糖各适量。 做法：将绿豆洗好，再放入清水中浸泡一个小时，之后将其放入电饭锅中，再加适量的清水盖上盖子直接炖煮。等到绿豆煮熟后，将冰糖倒进去一起煮，等到绿豆熟烂之后就可以起锅食用了。 功效：绿豆含有不少的矿物质，而且有保湿的成分。所以喝绿豆汤有助肌肤补水，改善皮肤干燥。 皮肤瘙痒——豆腐菊花羹 材料：豆腐100克、野菊花10克、蒲公英15克。 做法：野菊花、蒲公英煎煮取汁约200毫升，加入豆腐、调味品同煮沸，用适量水淀粉勾芡、搅匀即成。 功效：清热解毒，用于湿疹、皮肤瘙痒及湿疹的恢复。 色斑暗沉——芝麻糊 材料：黑芝麻、花生仁各适量。 做法：将花生仁油炸捞起来备用；黑芝麻翻炒出香味备用；两者搅碎成粉末，放入玻璃罐中保存。想吃就用勺子舀到碗里，之后倒入开水，搅拌至粘稠即可。 功效：花生仁和黑芝麻均富含维生素E，不仅能够防止色素沉着在皮肤上面，而且还能避免色斑的形成。
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