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大家都看到这样的一个新闻吧，那就是一颗价值2899的天价茶叶蛋，我滴妈啊，简直是贵到不敢相信，这种茶叶蛋我们确实是吃不起，但是1.5-3块钱的茶叶蛋还是吃的起的。今天就为大家带来卖了30年茶叶蛋大爷，教您正宗茶叶蛋高级配方，吃过的人都说好，实惠又好吃，这才是良心制作，而且在我们那超多人去买！ 茶叶蛋 八角、桂皮、香叶、小茴香、沙姜、陈皮、花椒、红茶、老抽、生抽、水、鸡蛋，盐、白糖。制作方法也是很简单的，下面我们就一起来看看吧！ 1、先把洗净的鸡蛋放进水里煮熟，然后把煮熟的鸡蛋剥皮或者是将鸡蛋壳敲碎都可以，也可以将鸡蛋扎小洞，这样会更加方便茶叶入味。 2、再将水烧开放入八角、桂皮、香叶、小茴香、沙姜、陈皮、花椒，开小火煮15分钟左右。（这里记得水要多放，不然会苦，这是制作茶叶蛋最容易放的错误） 3、这个时候我们再放入红茶、食盐、白糖、生抽、老抽、鸡蛋煮大概8-12分钟，时间过了后关火，这个时候也不要将鸡蛋拿出来，就在里面浸泡1-6小时食用是最佳的。 做法是不是非常的简单呢？只要水不苦，自己在家都能制作成超级美味的茶叶蛋。好了，大家学会了吗？ |
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