今天鱼要跟大家分享的是丝瓜豆腐菌菇汤，清爽不油腻，四样食材营养全面，鲜美嫩滑，挖上一勺吃在嘴里非常的清爽，做法也很简单，非常适合像鱼这样的上班族，五分钟就能出锅的快手夏日养颜汤，喜欢喝汤的亲们一定不要错过噢。 
【丝瓜豆腐菌菇汤】 材料：丝瓜1根、豆腐1块、白玉菇30克、蟹味菇30克、 做法： 1.准备食材。丝瓜自家院子采的，特别长，有七八十厘米，所以鱼一小半用来烧汤，一大半用来炒豆子。 
2.白玉菇和蟹味菇切除根部洗净备用。 
3.豆腐洗净切成小块备用。 
4.丝瓜去皮切成小块备用。 
5.热锅热油放入白玉菇和蟹味菇翻炒。 
6.放入丝瓜翻炒均匀。 丝瓜不用提前去皮，等到要炒的时候再去皮，提前切好的丝瓜容易氧化发黑。 
7.锅中放入一大碗清水（大约500毫升）和豆腐块，并大火烧开。 
8.放入三克盐，淋上少许香油搅拌均匀出锅。 
喜欢吃葱的可以再加点葱花，这样就更加香了。 
美味的丝瓜豆腐菌菇汤就出锅了，清爽美味，饭前来一碗，清热解暑又开胃。
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