美味铜锣烧 -----22

食材配方  

• 主料：

• 中筋面粉

  250g

• 鸡蛋

  3个

• 白糖

  80g

• 牛奶

  300g
• 辅料：

• 蜂蜜

  2勺

• 泡打粉

  6g

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.先将鸡蛋打散，我用的是刚做蛋糕时调蛋黄糊的碗及打发蛋白用的打蛋器，请见谅哈。

2.加糖和蜂蜜搅拌均匀。

3.加入牛奶调匀。

4.倒入筛过的面粉和泡打粉。

5.搅拌成没有疙瘩的面糊，如果面糊在稠可适当添加水或牛奶。

6.电饼铛预热后用饭勺取适量面糊在饼铛上摊成自己想要大小的饼。

7.当看到小饼上起小泡了就赶紧翻个。形成一面深一面浅的小蛋饼。

8.根据自己的喜好抹上各种馅料，这是花生酱。

9.这是豆沙馅，这个比较实惠，馅料很厚实哎。

10.还有蓝莓酱和鲜橙酱。

11.将另一个蛋饼放在抹好酱的上面，一个铜锣烧就做好了。

12.自己做的最大优势就是随心所欲，个头大小可以自己掌握，馅料也根据自己的喜好来夹。