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当前，人们的生活与工作逐渐回到正轨。这次新冠肺炎疫情中，' 如何增强自身免疫力 ' 成为热搜词。南华大学附属长沙中心医院营养科主任、副主任医师孙艳指出，肠道是人体最重要的消化和吸收器官，人体摄入的营养物质 95% 靠肠道吸收。同时，肠道还是人体最大的免疫器官，掌管着人体超过 70% 的免疫细胞。因此，肠道健康对营养吸收和免疫力提升有十分重要的作用。 国家卫健委高级别专家组成员李兰娟院士就分析 ' 新冠肺炎的治疗 ' 接受媒体采访时表示，微生态调节剂对防治新冠肺炎有助力作用，可以调节肠道微生态平衡，减少细菌继发感染。而微生态调节剂指的是运用微生态学原理，利用对宿主有益无害的益生菌或益生菌的促生长物质，经特殊工艺制成的制剂，主要包括益生菌、益生元两大类。 孙艳介绍，益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效，从而改善宿主微生态平衡、发挥对肠道有益作用的活性有益微生物的总称。人体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。正常情况下，这些益生菌会支持人体免疫细胞发育，有助于微调免疫反应的分子信号。但是，如果肠道菌群失衡，就会干扰分子信号的产生，使免疫系统出现问题，产生各种临床表现，如过敏、肠易激综合征、便秘、腹泻等。肠道菌群失衡还会导致肠上皮屏障的破坏，让我们更容易被感染，出现慢性炎症和组织损伤。 益生元是指对宿主产生有益作用而不易消化的碳水化合物，包括菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖等，它基本不被人体吸收，却对维持肠道细菌的有益成分发挥着重要作用，不同的益生元对菌的生长有特定的作用，如菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖可选择性促进双歧杆菌和乳酸菌的增殖，并抑制潜在致病性革兰阳性和革兰阴性菌（如大肠杆菌、沙门菌、志贺氏菌等），低聚果糖对乳酸杆菌的促进作用最大，可增加双歧杆菌的数量，并减少肠道有害菌的数量。 孙艳建议，在日常生活中，市民可以每周适当增加含益生菌、益生元的食物，比如酸奶、泡菜、魔芋等。对于一些长期使用抗生素的患者或者有腹泻、便秘、或消化吸收不良的人群，可以在专业医师的指导下，适当补充一些益生菌或益生元的制剂，改善肠道环境，促进有益菌的生长，恢复肠道健康，增强机体免疫力。 通讯员 秦璐 潇湘晨报记者梅玫 |
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