|
今天第一道菜：番茄虾 推荐指数：五星 操作指数：2星  番茄虾 材料：番茄1个、甜黄椒1个、甜红椒1个、洋葱 1/5、对虾适量、蒜末适量、茄酱勺3、白糖2勺、生抽1勺、盐少量、柠檬汁半个 做法 1.彩椒去籽切块，洋葱切块备用。 2.去掉虾线，切适量的蒜末，番茄去皮切碎。 3.锅中热油，放入虾煎至表皮变色即可取出。 4.另热油，翻炒彩椒和洋葱。 5.放入适量蒜末翻炒，再放入番茄碎翻炒至软烂。 6.放入煎好的虾，加入适量番茄酱，淋上生抽提鲜，加入白糖翻炒片刻加点盐即可关火。 7.出锅前挤一点柠檬汁儿就完成啦。 接下来一道美食是：披萨 推荐指数：3星 操作指数：2星  披萨 材料：鸡蛋6颗、鲜牛奶1匙、橄榄油1匙、香草少许、奶酪少许、口蘑菇200g、胡椒粉、盐、辣椒粉 做法 1.蛋、鲜牛奶、胡椒粉、盐打均匀，口蘑菇洗干净切半。 2.橄榄油热锅（不要冒烟，橄榄油不能过分加热），倒入蘑菇煸香。 3.加入香草拌匀，调味，撒上一层奶酪。 4.倒入蛋液、撒上少许辣椒粉即可。 下一道美食是：提拉米苏 推荐指数：5星 操作指数：3星  提拉米苏 材料：马斯卡彭芝士 250g、淡奶油 110g、柠檬汁 5ml、吉利丁 5g、手指饼干 1包、蛋黄 3个、糖粉 50g（根据自己甜味加减） 、可可粉适量（可用奥利奥饼干磨碎代替）、Kahlua咖啡酒适量（可用朗姆酒或高浓度酒代替） 做法 1.把马斯卡彭芝士加入柠檬汁搅拌松软，看起来有些膨大即可。 2.在蛋黄里面加入糖粉和吉利丁搅拌均匀。 3.将奶油和蛋黄糊混合搅拌均匀。 4.指饼干轻蘸烈酒，千万不要太湿，用饼干将模具底部铺满。 5.在饼干上面铺一层蛋奶糊，再一层手指饼干一层蛋奶糊地铺满，以此类推，至于几层看自己喜欢。 6.在表面的蛋奶糊上撒上可可粉，放入冰箱冷藏四个小时以上即可。 今天最后一道菜：面包布丁 推荐指数：4星 操作指数：1星  面包布丁 材料：吐司面包两片、两个鸡蛋、牛奶100毫升、适量糖 做法 1.取两片吐司剪成你喜爱的块状。 2.磕一到两个鸡蛋打散，注入100毫升左右牛奶和适量糖搅拌均匀。 3.把搅拌好的鸡蛋液倒在面包上，等面包静置两分钟吸饱汤汁。 4.放入170度烤箱20分钟即可，可放上自己喜欢的坚果。
|
|
|
