蔓越莓米糕~软糯香甜，家常做法

特别喜欢吃米糕，不仅被白白嫩嫩的颜色吸引，更喜欢米糕蓬松香甜的口感。今天用粘米粉试着自己做。蒸出的米糕香香甜甜

食材：

粘米粉150克，酵母3克(泡打粉5克)糖40克，牛奶145克，蔓越莓15克

做法：

1.粘米粉过筛，加入糖和酵母，混合(用泡打粉的可以替换酵母)

2.分次加入牛奶，用手抽混合，

3.盖保鲜膜发酵到面糊有好多泡泡，酵母粉大概60分钟，泡打粉15分钟左右

4.装入抹了油的小杯子中，或者锡纸膜中，表面撒蔓越莓和，也可以中间撒一部分。

5.大火上锅，大火蒸15分钟左右香甜可口的米糕放凉就可以开动

6.成功出锅！开动吧