生活中,有很多美食是大家不可忽视的,比如春笋蒸咸肉!这道美食鲜嫩脆爽、清香可口,很多人喜欢吃。究竟是怎么做呢?今天我们就来介绍。 精彩视频抢先登场↓↓ 营养 价值 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化的功能。 营养 价值 咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、腌肉。也是大众化的食品,味美可口,又能长期保存,具有开胃祛寒、消食等功效。 第一步:将肉切成条,放入沸水中煮二十分钟。 第二步:调制盐水,将煮好的肉放入盐水中浸泡六个小时。 第三步:笋去皮切块,放入水中煮四十五分钟。 第四步:将煮好的笋和泡好的肉切片放入盘中,并加入蛤蜊汤和盐,放进蒸笼,蒸十二分钟后取出。 第五步:撒少许葱末于盘中,并淋上热油。 编辑:刘阳奇|值班主任:戴永明 |
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