 这么高大上的车是丹麦运输生猪的专业车辆，我国的大部分是敞篷的。  专业生猪运输车，猪上车时应激很小  这些猪要进屠宰场了，没有应激，降低运输途中死亡率。  丹麦是欧洲最大的猪肉生产国，丹麦皇冠最初成立于1970年，现如今已拥有全世界最先进的生猪屠宰场。  丹麦皇冠是世界上最大的猪肉出口工厂。其成品有90%以上都会出口到世界各地。作为全世界最现代化的屠宰场，丹麦皇冠每星期处理达100,000猪只。并有1,420名员工，还有每天150位来参观的访客。  这座工厂是开放的，可以允许访客进入参观。相信这种做法多多少少都是因为其「最现代化」的名号，想要表达出丹麦皇冠开明的态度。  这是猪被送往屠宰前的集中地，待屠宰的猪会在这里停留死前最后的2小时。这些房间会释放化学气体（一般为二氧化碳），令猪保持振定。这不是为了让猪在屠宰前有舒适的环境，而是怕过度紧张而影响猪只的肉质。  一轮等待之后，猪只会被运送至一个不能看见内部的房间。  出来之后，猪只身体已被机器斩开一半。所有血腥，血肉横飞的画面都没有出现。可能这就是「现代化」的其中一个特点。  内脏的清理属于较精细的动作，需要由人手工完成。不需要的内脏被倒在一个个铁箱之中另作处理，工厂的导游解释世界上总有地方会需要这些东西。又一「现代化」的特点。  处理猪肉 主力猪肉 处理后的猪肉会被登记、编码，让消费者可以追溯猪肉的来源。一轮等待后，猪肉就会经过不同途经运送到世界各地，最后来到我们的餐桌上。 内容来自今日头条 |
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