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从浑浊的赤水河水来看，茅台镇的水对酿造好酒并没有任何优势可言，再次有力证明：好酒与好水没有多大关系。 外行看热闹内行看门道，白酒是蒸馏酒，是固态发酵酿造的，不需要什么神水，只要符合饮用卫生标准把粮食蒸熟就可以了。 好酒主要还是由酒曲决定的，酒曲就相当于农民的种子，酒曲直接决定酒的香型。粮食也是要求符合食品卫生标准就可以了，没有什么奥妙，因为酒是由粮食淀粉转化来的，粮食就相当于农民的土地，粮食决定不了酒的香型。 下面这几张图片，就是航拍的茅台镇及赤水河。从图片上可以清晰的看到，河水非常浑浊，引起了广大网友对“好水酿好酒“的质疑。 实际上也完全怪不得广大网友的质疑。“好水酿好酒“，这句话原本并不是指白酒的，最初是指醪糟酒即黄酒，甜酒之类的发酵酒，并不是蒸馏酒。 “好水酿好酒“这句话，是被后人断章取义编故事了。     |
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