只需简单几步，剩馒头也能逆袭为美食！

五味本草坊

我们中国人的日常主食，无外乎米饭与面食，这面食当中，馒头更是家中常备。不过问题来了，有时候馒头买多了吃不完，剩馒头又总觉得味道不对，这食之无味弃之可惜的馒头到底该怎么办呢？别担心，其实只要加以改造，剩馒头也可以变成新的美味哦！

黄金馒头片

食材：

馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒、油

做法：

1、鸡蛋磕入碗中，加少许清水和盐，搅打均匀；

2、将馒头切成厚1cm左右的片，放进蛋液中，翻转一下使两面都粘满蛋液；

3、油锅烧热，下入裹匀蛋液的馒头片，小火炸制；

4、待一面颜色变深，用筷子翻面继续炸，两面颜色金黄后捞出，关火，控油食用。

孜然馒头粒

食材：

馒头1个、鸡蛋1个、小葱1根、孜然5克、芝麻5克

做法：

1、把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀；

2、起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄；

3、将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味；

4、炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。

馒头摊蛋

食材：

馒头、葱花、鸡蛋、食盐、生抽

做法：

1、馒头切成1厘米大的小丁备用；葱叶洗净切成小段；

2、鸡蛋打碗里，加入少许盐、生抽搅匀；

3、炒锅上火，倒少许油烧热，下馒头丁翻炒至微黄；放入葱花炒出香味后盛出；

4、另起锅倒油烧热，倒入鸡蛋液。5、趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟，蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面，两面的蛋液煎熟即可食用。

腐乳烤馒头

食材：

馒头片、红腐乳、芝麻、植物油

做法：

1、馒头切片，均匀涂上腐乳；

2、在烤盘上涂一层油，要厚一点才好；

3、入烤箱200度，15分钟左右，10分钟的时候看一下，不要烤得太干；

4、喜欢孜然味道的话，烤的过程中再撒一层孜然。

馒头三明治

食材：

黄瓜、火腿、馒头、荷包蛋

做法：

1、将黄瓜切片、火腿切片、馒头切片；

2、馒头切片放入平底锅两边烙至微微发黄；

3、将荷包蛋，对半切开；

4、馒头一片抹上丘比黑胡椒沙拉，依次放入黄瓜片、鸡蛋、火腿片、馒头片即可。

剩馒头与美味之间，只差几步操作，快给家中的剩馒头变个身，让它重新在餐桌上闪亮登场吧！