食材: 【草莓圆】:木薯粉100g,草莓粉10g,沸水75g,白砂糖适量 【草莓布丁】:牛奶200ml,吉利丁10g,草莓粉8g,白砂糖适量 食谱: 1. 木薯粉,草莓粉,白砂糖搅拌均匀 2. 锅内倒入清水煮沸,将煮好的沸水倒入草莓粉的容器中,揉成面团 3. 切成同等大小的小球球,要撒上木薯粉防止粘连 4. 冷水放入吉利丁泡软 5. 锅中倒入牛奶,草莓粉,白砂糖煮至40度左右,放入软化的吉利丁搅拌均匀 6. 将搅拌好的草莓牛奶倒入容器中,冰箱冷藏2小时以上 7. 锅内清水煮沸放入草莓圆,大火煮开后小火煮30分钟,煮至透明捞出过凉水 8.加入牛奶,布丁,草莓圆……很美味呦…… |
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