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香肠不用出去买了,教你在家自制无添加虾肉肠,营养美味无添加

 网际飞音 2020-03-17
香肠不用出去买了,教你在家自制无添加虾肉肠,营养美味无添加

玉米和虾都有促消化的作用,

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力。

同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。

其中含磷、钙、对小儿尤有补益功效。

胡萝卜还能加强肠道的蠕动,从而通便!

这款宝宝手指零食营养丰富,味道鲜甜味美

不用放其他调料,宝宝都能吃完。

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食材清单

基围虾140g、玉米淀粉10g、猪肉20g、玉米30g、胡萝卜30g、香菇30g、柠檬汁几滴

烹饪步骤

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1、准备食材:将基围虾洗干净,去掉虾头,开背抽掉虾肠,取虾肉。其他蔬菜洗干净,可以预先稍微处理切一下,准备一些玉米淀粉。

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2、将基围虾倒到搅拌杯里,滴入少量的柠檬汁可以去味。

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3、加入蔬菜粒,开启搅拌模式,将肉类和蔬菜混合打碎。

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4、打好后倒出来,再跟玉米淀粉一起拌均匀就好了。加入玉米淀粉是为了让吃起来的口感更嫩。如果想要紧实一些还可以加少量的面粉。

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5、准备好香肠模具,再取一个挤花袋。

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6、把做好的虾肠料装到挤花袋中,并挤到模具里。

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7、挤完肉泥以后可以稍微震一下模具

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8、然后把盖子盖上。开始蒸制。

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9、鱼鱼用到的是蒸烤箱,就可以选择直接纯蒸模式来蒸鸡肉肠。如果是用烧水蒸的话,需要等水开以后放到蒸锅里,大火蒸15分钟左右哦!

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10、蒸好的虾肠取出来,散热放凉。等凉了以后冷冻保存。宝宝需要吃的时候,再取几根出来复蒸一次就可以了。

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小贴士

1、这款辅食建议给1岁以上,对所有食材不过敏的宝宝食用哦。

2、虾壳发红、身软、掉头的都是不新鲜的虾,尽量不买不吃!

3、基围虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,但是它们忌与一些水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等,同时吃不仅会降低蛋白质的营养价值,还会因为鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙,因而引发刺激肠胃,导致人体不适等症状。所以海鲜要避免与这些水果同吃。

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本食谱来自达人@鱼鱼鱼鱼鱼魚

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