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用料
蛋黄2个
白醋5ML
黄芥末酱5G
盐少许
白胡椒粉少许
橄榄油250ML
温水10ML
蛋黄酱--Mayonnaise的做法
1.把蛋黄，黄芥末酱，白醋，盐，白胡椒粉混在一起
2.搅拌好然后缓缓缓缓慢慢慢慢慢慢加入橄榄油，加一次油，搅拌1分钟。
蛋黄酱怎么做，蛋黄酱的家常做法
3.直到油和鸡蛋黄完全融合再缓缓加入温水，慢慢搅拌搅拌好后，放入冰箱
小贴士
1.如果做出来的酱汁太浓稠，那么加入少许白醋来稀释
2.不一定要使用橄榄油，色拉油，花生油，调和油都可以使用
3.切记，加入橄榄油那一步，一定要，缓缓缓缓慢慢慢慢加入，这个是成功的关键
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