养肝就是保命，此3种蔬菜，养肝护肝，提高免疫力，更能保护健康

在身体器官当中，肝脏是很重要的一个器官，如果肝脏通过平时的保养能始终保持健康，那么身体也会更健康，而且还能长寿。其实养肝就是保命，这三种蔬菜具有养肝护肝，提高免疫力，经常吃对我们的肝脏很有好处。不过第3种往往很少人买，但也是维护我们身体健康不错的一种蔬菜。

第一，荠菜

荠菜属于一种野菜，每到春季老百姓都会到地里挖荠菜来包饺子吃，可以说味道十分鲜美。经常吃荠菜对我们的肝脏健康很有好处，因为荠菜含有丰富的维生素c，维生素b，盐酸，无机盐，以及丰富的胡萝卜素。经常吃荠菜有止血的功效，尤其是对鼻出血，牙龈出血，慢性肝病，经常吃荠菜都对这些疾病有很好的预防和治疗作用。

第二，莴笋

莴笋是春季餐桌上经常看到的一种蔬菜，不管是叶子还是莴笋都可以吃，比如在农村会把莴笋的叶子蒸着吃，味道很独特，营养价值也很全面。尤其是莴笋的营养价值更高，糖尿病患者也可以吃，是胰岛素的激活剂，很多糖尿病患者会通过凉拌莴笋促进胰岛素的分泌，帮助控制血糖平稳。也有的人喜欢把莴笋和肉片一起炒着吃，放入一些青辣椒，味道也很独特，营养也很全面。由于含维生素c也比较丰富，对维护肝脏健康也有好处。

第三，茼蒿

凡是绿色的蔬菜都可以清肝火，维护肝脏的健康，其实茼蒿这种蔬菜，是清肝火作用更强的一种蔬菜，经常吃不但可以养心，还可以养血，润肺止咳，去谈。由于本身茼蒿含有丰富的胡萝卜素，不但对肝脏保护作用比较强，还能提高免疫力，要适合于脑力劳动的人吃，以及高血压患者，贫血患者，骨折患者等人群吃。

以上也提到了养肝就是保命，为了我们身体健康，为了能长寿，以上的这三种蔬菜一定要经常的吃，可以维护你的肝脏健康，可以提高免疫力，能通过吃这些蔬菜来促进肠道蠕动，宿便毒素垃圾尽快排出，有利于身体健康。当然了，在吃这几种蔬菜的同时，其他的一些蔬菜也要经常吃，只有营养多样化，身体才会更健康。