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关注丨探寻生活的印迹——高中生物课堂教学生活化浅探(512期)

 yupp 2020-03-18

陶行知先生提出“生活即教育”的主张,倡导教育要同实际生活联系。《普通高中生物课程标准》将“注重与现实生活的联系”作为课程的基本理念之一。从中不难看出,生物课堂教学要紧密联系生活实际,从生活中来,到生活中去。

一、认真积累生活化素材

生活化素材能够丰富学习资源,帮助学生理解所学知识。高中生物教学中,积累生活化素材有以下途径。

1.梳理教材中的生活化素材

“人教版”普通高中课程标准实验教科书《生物(必修)》的每一节都是以“问题探讨”开始的。这些问题,大部分是现实生活中的问题。如:《生物1(必修)》《分子与细胞》第6章第1节根据“象与鼠的个体大小相差十分悬殊”这个生活常识,要求学生推测“象与鼠相应器官和组织的细胞大小差异如何”以及“生物体的长大,是靠细胞数量的增多还是靠细胞体积的增大”;《生物3(必修)》《稳态与环境》第2章第2节的“问题探讨”部分,先给学生提供了马拉松长跑“赛程超过40Km、历时2h以上”,“运动员每小时至少要消耗300g糖类”等数据,然后要求学生计算“如果仅靠血液中的葡萄糖,运动员能跑多长时间”,要求学生讨论“长跑过程中大量消耗葡萄糖,会导致血糖量下降吗,为什么”,等等。

教材每节的主体和课后练习中,也安排大量与生活紧密联系的内容。如:主体中设计有“与生活的联系”“与社会的联系”“科学·技术·社会”“思考与讨论”等版块;课后练习中设计有“知识迁移”“拓展题”等。

这些内容联系了课堂与现实生活,创设了理解应用知识的情境,可以作为生活化素材的首要来源。

2.分析社会热点中的生活化素材

环境、资源、医疗保健、食品安全、新科技等社会热点问题以及日常生活中的体育运动、饮食、农业生产等,与生物学知识联系紧密,教师可以引导学生积累这方面的知识,作为教学素材。

诺贝尔生理学或医学奖的研究内容常常与生物学相关。如:2016年诺贝尔生理或医学奖授予了日本科学家大隅良典(Yoshinori Ohsumi),以表彰他在自噬体基因机理方面的研究,而自噬体基因机理与细胞凋亡相关;1962年诺贝尔生理或医学奖获得者沃森(James Watson)、克里克(Francis Crick)、威尔金斯(Maurice Wilkins)研究发现的核酸分子的结构及其对生物中信息传递的重要作用与遗传物质有关,等等。教师引导学生关注这些问题,不仅能帮助他们理解所学的生物学知识,而且能培养他们的社会责任感和使命感。

3.关注日常生活中的生活化素材

日常生活中的很多内容跟生物学知识息息相关。如:人体每天应摄入适当的蛋制品、肉制品以补充必需的氨基酸,与组成细胞的元素及分子相关;在未熟的柿子中放入成熟的苹果能让柿子很快成熟,与植物激素乙烯具有催熟作用相关;组织水肿、生理盐水、血液化验单、高原反应、体温变化等与人体稳态相关;烫发与蛋白质变性相关;家族遗传性特点与遗传变异相关,等等。教师有意识地引导学生关注这些方面的知识,能让他们感受到生物学并不神秘,从而增强学习的兴趣,增强学习的效果。

4.收集农谚俗语、诗词名句中的生活化素材

很多谚语、成语和诗词是对相关自然现象、生产生活经验的总结,内容与生物学相关。如“落红不是无情物,化作春泥更护花”体现了生态系统中的物质循环;“种瓜得瓜,种豆得豆”“龙生龙,凤生凤,老鼠儿子会打洞”“龙生九子,九子各不同”体现了生物的遗传和变异;“望梅止渴”“一朝被蛇咬,十年怕井绳”属于神经调节的条件反射;“华而不实”与组成生物的必需元素硼有关;“金蝉脱壳”表现了昆虫的变态发育;“触目惊心”表现了人在应激下的神经体液调节;“春色满园关不住,一枝红杏出墙来”是植物的向光性,等等。教师引导学生分析其中的生物学含义,并分类汇编,作为备用教学资源,对于拉近课堂与生活的距离大有裨益。

二、恰当编排生活化素材

积累的素材很庞杂,如果不精心编排,实用性会大打折扣。编排生活化素材,一般可以从两个方面着手。

1.按照教学用途对素材进行分类

按照教学用途,收集到的生活化素材可以分为情境创设类、辅助理解类、拓展学习类三种。情境创设类的生活化素材主要用于创设情境,引入学习;辅助理解类的素材能化抽象为具体、化理论为实际,主要用于突破学习重难点;拓展学习类素材主要用于衍生性学习,重在引导学生应用知识解决实际问题。

在学习《生物3(必修)》《稳态与环境》第1章第2节《内环境稳态的重要性》时,从教材中收集到的生活化素材有“问题探讨”栏目中的血液生化六项检查化验单,“与社会的联系”栏目中的夏季空调病,“思考与讨论”栏目中的高烧、出汗或严重腹泻、高原反应;从社会热点问题角度收集到的素材有健康医疗问题等;从学生生活经验出发收集到的素材有长跑后或提重物后肌肉酸痛、日常饮食规律、体温变化等。这些素材中,血液化验单可以作为情境类素材导入新课;日常饮食规律、体温变化、肌肉酸痛等可作为辅助类素材,突破“内环境稳态的实质”这个教学重点;高烧、出汗、空调病等健康医疗问题可作为辅助类素材,突破“内环境调节的能力有限”这个教学难点;最后,可以选择一个与稳态有关的健康话题(比如饭后体内血糖浓度的变化)展开拓展学习。

2.选择恰当的方式呈现素材

生活化素材一般通过板书、文本、图片、多媒体播放等常规方式呈现。生物课堂中,往往还采用观看模型、参观场馆以及虚拟技术等呈现方式。

生物学主要研究生物的结构、功能、发生和发展规律,常常涉及细胞水平、分子水平的研究,而这些都是肉眼无法直接观察到的。因此,我们常常需要借助模型来表现所研究的对象。高中生物课堂中用到的模型包括物理模型、数学模型、概念模型。物理模型以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征,如DNA分子的双螺旋结构;数学模型如种群数量变化的J型曲线和S曲线;概念模型在教学中更是比比皆是。以细胞的基本结构学习为例。“细胞”这个概念贯穿《生物1(必修)》《分子与细胞》的学习之中,是高中生物的重要概念之一。细胞的体积微小精细,细胞膜、细胞质(包括各种细胞器)、细胞核等具有不同的结构和功能,而这些都是高中学习的重难点。教学时,教师在学生自主学习细胞各部分结构特点的基础上,呈现用柚子皮、多种颜色的橡皮泥、塑料泡沫等制作的细胞模型(也可以在理解的基础上,引导学生现场制作),形象地表现细胞的结构,能较好地突破教学重难点。

三、巧妙运用生活化素材

积累、编排的目的都是为了运用。笔者从新课导入、重难点突破、拓展学习三个方面,具体谈谈生活化素材在教学中的运用问题。

1.用生活化素材导入新课

选择情境创设类素材导入新课,能激发学生的学习兴趣,让教学有效展开。

教材每节的“问题探讨”中,都为本节学习创设了很好的问题情境,一般可以直接使用。比如《生物1(必修)》《分子与细胞》第2章第2节《生命活动的主要承担者——蛋白质》“问题探讨”版块中关于食品中的蛋白质的讨论、第6章第3节《细胞的衰老和凋亡》“问题探讨”中关于人体衰老特征的讨论等,都可以用来创设教学情境。教材中的有些内容选材陈旧或脱离了学生生活实际,如《生物3(必修)》《稳态与环境》第5章第4节《生态系统的信息传递》中,“蜜蜂跳舞”超出了学生的生活经验。遇到这种情况,教师可以从收集到的社会热点、生活经验等素材中选择一个更贴近学生生活经验的素材(如俗语“一叶知秋”等)导入新课,以强化教学效果。

2.用生活化素材突破重难点

教师根据教学内容,适时、适当地选用生活化素材,不但有利于突破教学重难点,而且能提升学生分析问题、解决问题及理论联系实际的能力。

教学《生物1(必修)》《稳态与环境》第3章《植物的激素调节》时,生长素作用的两重性是教学重难点。教师可以选取学生熟悉的生活化素材进行教学。教学中,教师先提出问题:植物的根总是向地下生长、松柏总是呈现金字塔形,为什么会如此呢?学生在教师的引导下,通过分析会发现生长素具有两重性,即生长素在较低浓度时促进生长,而在浓度过高时抑制生长。接着,教师引导学生利用生长素作用的特点,分析“凌霄花攀援生长”的现象。学生通过分析,发现这个实例与之前学习的“生长素促进胚芽生长”案例不同。这样,学生就进一步理解了生长素两重性的本质。

3.用生活化素材拓展学习

利用生活化素材引导学生拓展学习,既能帮助他们进一步理解所学内容,又能增强他们的实践应用能力。

在学习了《生物1(必修)》《分子与细胞》第5章第4节《能量之源——光与光合作用》之后,教师引导学生思考:为什么树叶在春天、夏天是绿色,在秋天是黄色,在冬天会落下呢?学生通过分析,提出叶片的变化可能与色素的种类、含量及激素的作用有关。教师让他们小组合作,想办法验证这种想法。学生积极动手动脑,有的小组提取并分离了不同叶片的色素进行比较,有的小组查阅资料分析了激素的作用。最后,他们都得出了正确的结论。

(作者单位:襄阳五中)

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