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土豆的做法也是多种多样的，煎炒炸炖都是完全可以的，而且做土豆泥、薯条什么的更是小孩子爱吃的。今天想说的是土豆烧排骨，说实话，味道还真不错，我们家非常喜欢吃，连小孩子都爱，每次没等搭配米饭一块吃，一整盘就吃光了。 软软糯糯的，味道很丰富。下面来给大家介绍介绍制作方法，朋友们喜欢的话可以多吃，补充营养，让身体更强壮。春天多吃这种菜，吃一个顶10个苹果，鲜香美味，我家一周吃三次。 【土豆烧排骨】需要材料：土豆、排骨、姜蒜、八角、香叶、豆瓣酱、冰糖、生抽、老抽、料酒、食用油 方法步骤 步骤一：排骨清洗干净之后放到碗中泡一会，把血水全部泡出来。然后再清洗一遍，控干表面水分备用。 步骤二：把土豆洗干净，皮去掉，切成块状，放到清水中浸泡一段时间，然后沥水。姜蒜切成片。 步骤三：锅中倒油，油温热后把土豆放进去煎，两面金黄后盛出来备用。 步骤四：接着往锅中加上姜蒜、八角和香叶，炒香之后加上排骨，开中火进行炒制，然后放上适量料酒炒匀。 步骤五：加上适量豆瓣酱，炒至上色之后往里继续加冰糖、生抽和老抽，炒匀后往里倒上适量的清水。 步骤六：开大火煮开之后转为小火，继续焖煮半个小时。最后把土豆放进去，翻炒均匀之后焖上5分钟就可以出锅了。 这样一道土豆烧排骨就做好啦，看着就要流口水了，赶快端上碗米饭一块吃吧。土豆营养价值这么高，搭配上排骨一块炖，这道菜既美味又营养。 春天多吃土豆，吃一个就能顶10个苹果，喜欢的话就赶快做起来吧。 |
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